Работа
|
25.09.2012
Заведующий мясным производством м. ТульскаяЗаработная плата: от 40 000 руб. Обязанности и требования: <div class="l-content-paddings b-vacancy-desc g-user-content" style="padding: 1em 20px 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: rgb(255, 255, 255); line-height: 1.3em; overflow: hidden; font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; "> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; "><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; ">Обязанности:</strong></p> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; ">• Организация работ производства <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Операции по изготовлению полуфабрикатов <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Документационное обеспечение <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Управление персоналом мясного цеха <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Контроль своевременного обеспечения производства сырьем <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • обеспечение современного уровня производства мясных и рыбных изделий и внедрения новой технологии <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Контроль и обеспечение выпуска качественных мясных и рыбных изделий <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Изучение покупательского спроса на продукцию мясного цеха <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Обучение новым технологическим приемам работы персонала мясного цеха <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Организация работ по маркировке оборудования и инвентаря мясного цеха <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Своевременное оформление Заявок на санитарную одежду и средства индивидуальной защиты персонала цеха <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Оформление Заявок на плановую замену оборудования и инвентаря.</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; "><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; "> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> Требования:</strong></p> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; ">• Образование — среднее специальное, высшее — технолог <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Опыт работы — не менее 1 года в мясном производстве <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Постановления, распоряжения, приказы, другие нормативные документы, касающиеся организации мясного и рыбного производства <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Организация производства мясных и рыбных изделий <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Технологический процесс изготовления изделий производства <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Методы органолептической оценки качества сырья <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Требования, предъявляемые к качеству изготовляемой продукции <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Условия и сроки реализации изделий производства <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Нормы выхода изделий <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Опыт управления коллективом сотрудников <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Правила эксплуатации используемого оборудования <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Правила проверки весов <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Основы трудового законодательства <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Основы экономических знаний. <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> </p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; "><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; ">Личные качества:</strong></p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; "> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Ответственность, исполнительность, опрятность, инициативность, доброжелательность, навыки руководства коллективом.</p> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; "><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; ">Условия:</strong></p> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; ">• Оформление по ТК; <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Заработная плата — белая, оклад + премии; <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Оплата отпуска, больничного; <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Скидки на приобретаемые продукты питания в магазинах компании; <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Обучение по современным технологиям; <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; " /> • Профессиональное развитие и карьерный рост.</p> </div> <div class="b-vacancy-address" style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: 0.9em; font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; "> <h3 class="b-subtitle" style="margin-top: 21px; border: none; outline: none; background-color: transparent; font-size: 18px; line-height: 30px; ">Адрес</h3> <div class="b-employer-office-address" style="padding: 0.2em 0px 0px; margin: 0px 0px 0px 20px; border: none; outline: none; background-color: transparent; "> <div id="component_6" style="padding: 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; "> <div class="b-hhgmap-address HHMaps-ShowAddress-Address" style="padding: 20px 0px 0px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; ">Москва, м. Улица Академика Янгеля, Академика Янгеля, 8А</div> <a href="http://hh.ru/vacancy/6363178#" class="g-switcher HHMaps-ShowAddress-ShowOnMap" style="padding: 0px; margin: 0px; border-style: none none dotted; border-bottom-width: 1px; border-bottom-color: rgb(7, 108, 199); outline: none; background-color: transparent; cursor: pointer; text-decoration: none; color: rgb(7, 108, 199); ">Показать на карте</a></div> </div> </div> <div class="b-vacancy-employmentmode l-paddings" style="padding: 0px 25px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: rgb(255, 255, 255); vertical-align: top; font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; "> <h3 class="b-subtitle" style="margin-top: 21px; border: none; outline: none; background-color: transparent; font-size: 18px; line-height: 30px; ">Тип занятости</h3> <div class="l-content-paddings" style="padding: 0px 20px; margin: 0px; border: none; outline: none; background-color: transparent; ">Полная занятость, полный день</div> </div> |
Компания: X5 RETAIL GROUP, супермаркет "Перекресток" Регион: Москва Отрасль: Другое Телефон: +7 (495) 660-17-51 E-mail: info@x5.ru Ссылка: http://www.x5.ru/... |