Работа
|
15.04.2013
Сменный технолог мясных и рыбных полуфабрикатовЗаработная плата: до 55 000 руб. Обязанности и требования: <div class="l-content-paddings b-vacancy-desc g-user-content" style="padding: 1em 20px 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); line-height: 1.3em; overflow: hidden; font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">Обязанности:</strong></p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Разработка ассортимента изделий из мяса, птицы и рыбы;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Осуществление проработки изделий из мяса, птицы и рыбы;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Участие в разработке новых изделий из мяса, птицы и рыбы;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Разработка технологических карт на изделия из мяса, птицы и рыбы;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Участие в подборе новых видов сырья для изделий из мяса, птицы и рыбы;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Принятие мер по ускорению освоения в мясном производстве вновь введенных технологических приемов приготовления изделий, использования новых ингредиентов;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Составление планов внедрения новой техники и технологии для приготовления изделий из мяса, птицы и рыбы;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Участие в разработке проектов предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Разработка мероприятий для повышения технико-экономической эффективности производств;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Разработка и внедрение на производствах мероприятия для повышения качества приготовления изделий из мяса, птицы и рыбы;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Организация мероприятий для повышения квалификационного уровня сотрудников;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Согласование изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов приготовления изделий;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Участие в подборе упаковочных материалов для изделий мясного и рыбного производства;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Контроль органолептических показателей продукции из мяса, птицы и рыбы, выпускаемой на производствах;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Участие в проработке и утверждении актов нового и нестандартного сырья;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Участие в работе по совершенствованию методов контроля качества продукции;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Руководство разработкой технологической документации, организовывать контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Контроль на производствах исполнение санитарно-гигиенических требований;</p> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;" /> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">Требования:</strong> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;" /> · Высшее профессиональное или среднее профессиональное образование (общественное питание, технология пищевых продуктов питания).</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Знание технологии с использованием газо-модифицированных смесей;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Успешный подтвержденный опыт работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в предприятиях общественного питания или пищевых производствах.</p> <br style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;" /> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">Условия:</strong></p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">·<strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"> На время реализации проекта (6 месяцев)</strong> место работы: ул. Череповецкая, , м.Алтуфьево и в Центральном офисе м. Юго-Западная, платформа "Очаково" (на корпоративном транспорте), м. Кунцевская, м. Славянский бульвар, м. Киевская (наземным транспортом) в Бизнес-Центре "Очаково". График работы: пн.-пятн., с 9:00 до 18:00;</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· <strong style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;"> После реализации проекта место работы:</strong> ул.Бирюлевская , м.Царицыно. График работы 2/2.</p> <p style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">· Полное соблюдение ТК РФ. </p> </div> <div class="b-vacancy-employmentmode l-paddings" style="padding: 0px 25px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255); vertical-align: top; font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"> <h3 class="b-subtitle" style="margin-top: 21px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent; font-size: 18px; line-height: 30px;">Тип занятости</h3> <div class="l-content-paddings" style="padding: 0px 20px; margin: 0px; border: 0px; outline: 0px; background-color: transparent;">Полная занятость, полный день</div> </div> |
Компания: Виктория, ГК Регион: Москва Отрасль: Другое Телефон: +7 (499) 200-09-17 E-mail: hr@victoria-group.ru Ссылка: http://www.victoria-... |