Аркадий Новиков: В ресторанах должно быть лучшее мясо, а лучшее мясо – воронежское

20 ноября состоялась встреча губернатора Алексея Гордеева с российским ресторатором, телеведущим Аркадием Новиковым, сообщает Управление по взаимодействию со СМИ и административной работе Правительства Воронежской области.

На встрече также присутствовал генеральный директор ООО «Заречное» Сергей Ниценко.

В ходе беседы обсуждались вопросы сотрудничества между ООО «Заречное» и Группой компаний Аркадия Новикова.

Алексей Гордеев рассказал о реализуемом в Воронежской области крупном инвестиционном проекте ООО «Заречное» по развитию мясного скотоводства. Проектом предусмотрена организация племенного и товарного производства специализированного мясного скота абердин-ангусской породы на производственных площадках, которые располагаются в четырех муниципальных районах Воронежской области.

- За пять лет мы с нуля довели поголовье крупного рогатого скота в регионе до 120 тысяч голов. Выстроена целая цепочка по производству высококачественного мраморного мяса – от производства до переработки. Созданы рабочие места в сельской местности, которые обеспечивают занятость населения, - отметил Алексей Гордеев.

По теме: Воронежское "Заречное" вывело мраморную говядину на прилавки иностранных розничных сетей.

Аркадий Новиков сообщил губернатору, что уже побывал на откормочных площадках ООО «Заречное» и посетил мясоперерабатывающий комплекс в Рамонском районе.

- Вся Москва уже говорит о том, что самое лучшее мясо – это воронежское, во всех ресторанах с гордостью говорят - у нас есть воронежское. То, что я сегодня увидел, – это вложение не только больших финансовых средств, но и сил, идей и мыслей. Я, как ресторатор, считаю, что в наших ресторанах должно быть лучшее мясо, а лучшее мясо – воронежское, - признался Аркадий Новиков.

Известный ресторатор сообщил Алексею Гордееву о том, что воронежская мраморная говядина уже используется в некоторых его ресторанах. Он также поделился планами об организации системы поставок мраморной говядины из Воронежской области во всю сеть ресторанов Группы компаний Аркадия Новикова.