Европа разрешила использование лимонной кислоты в комбикормах

Европейская комиссия по контролю за качеством продуктов питания (EFSA) после серии исследований одобрила использование лимонной кислоты в комбикормовой продукции в количестве 30 тыс. мг на 1 кг готового корма и 10 тыс. мг на 1 л жидких кормосмесей.

Лимонная кислота хорошо известный и безопасный консервант в пищевой промышленности, однако использование ее в больших дозах в производстве комбикормов до недавнего времени не одобрялось. Вместе с тем, ряд кормовых добавок, выпушенных на рынок в последнее время, предполагают использование лимонной кислоты в достаточно больших количествах.

Серия исследований, проведенных EFSA, продемонстрировала, что кислота не оказывает негативного влияния на здоровье животных.