Говядина продолжает дешеветь, но все еще остается самым дорогим видом мяса

Мировые цены на живой КРС продолжают понижаться. В среднем за неделю стоимость снизилась еще на 1,6%, а за месяц на 2,7%.

Говядина в убойном весе тоже продолжает дешеветь. За неделю понижение в среднем составило 0,7%. По отношению к уровню месячной давности цены укрепились в среднем на 1,3%.

В России продолжается  снижение оптовых цен на импортную говядину и субпродукты. Средний уровень цен на импортные говяжьи отрубы и субпродукты на условиях CIF Санкт-Петербург в долларовом выражении снизился на 0,6%, а рублевом укрепился на 5,7%.

На 24 мая 2015 года поставки охлажденной говядины по квоте составили 0,69 тыс. тонн, а 3,0 тыс. тонн пришлось на внеквотные поставки.

Квотированные поставки замороженной говядины в рассматриваемый период находились на уровне 82,3 тыс. тонн, что составляет 20,1% от размера выделенной квоты. Вне квоты в Россию было поставлено порядка 13,0 тыс. тонн.