Говядина в Томской области перестанет дорожать в мае 2015 года - губернатор

Рост цен и дефицит охлажденного мяса говядины продлится в Томской области до мая 2015 года, а затем оно перестанет дорожать, сообщил в пятницу журналистам вице-губернатор по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр.

По его словам, после введения санкций против России в регионе возникла нехватка говядины. Дефицит сформировался не только после приостановления поставок из-за рубежа, но и потому, что при падении курса рубля все "смели" казахстанские бизнесмены. Кроме того, сократились поставки из Алтайского края, где снизилось поголовье скота. Сейчас цены на говядину в Томской области – одни из самых высоких в Сибири.

"Я предсказывал, что рост цен и дефицит начнет активизироваться с февраля по май. Дальше он (рост стоимости) остановится на этой цене, потому что <…>, когда цена доходит (до определенной планки), то перестают потреблять этот продукт. Речь идет об охлажденном мясе. Говядина будет, цена, может быть, будет дороже", - заверил Кнорр.

По его словам, для нормализации ситуации на рынке томские власти запретили вывозить коров в другие регионы. Кроме того, томские предприниматели начали расширять свои фермы. Власти также надеются, что нормализовать ситуацию помогут поставки охлажденной говядины из Белоруссии.

Вице-губернатор отметил, что из-за сложившегося положения люди "перемещаются в сторону потребления курицы": в настоящее время, по данным обладминистрации, на куриное мясо перешли около 45-50% томичей. Он добавил, что также в ближайшее время ожидается снижение цены на свинину.