МИС


Липецкое предприятие заплатит сто тысяч за нарушение санитарных норм при производстве колбасы
09.12.2015

Липецкое предприятие заплатит сто тысяч за нарушение санитарных норм при производстве колбасы

Предприятие заплатит сто тысяч за нарушение санитарных норм

Арбитражным судом Липецкой области удовлетворено заявление прокурора Хлевенского района о привлечении ООО "Дубовской казак" к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, предусматривающей ответственность за нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов.

Так, в октябре текущего года в прокуратуру района поступило обращение о нарушении ООО "Дубовской казак" санитарно-эпидемиологических норм при производстве колбасных изделий в цеху по переработке мяса.

По данному обращению была организована проверка, в ходе которой информация подтвердилась.

Вопреки требованиям технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности мяса и мясной продукции" в помещении колбасного цеха выявлены множественные нарушения санитарно-эпидемиологических норм.

Так, в морозильной камере были нарушены условия хранения сырого мяса.

В санузле отсутствовала горячая вода и средства для мытья рук. В цеху обваловки ООО "Дубовской казак" хранилась личная одежда работников, а также их спецодежда.

Вопреки требованиям законодательства в варочном цеху находились предметы, не имеющие отношения к производственному процессу.

В нарушение норм в холодильной камере № 2 продукция размещалась на полу, а не на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8 - 10 см от пола.

Кроме того, сбор отходов на предприятии осуществлялся в немаркированные мешки и фляги.

Суд, рассмотрев материалы дела, признал ООО "Дубовской казак" виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, и назначил наказание в виде штрафа в размере 100 000 рублей.
Источник:  http://procrf.ru