Цены на импортную говядину снова растут

За неделю  цены на живой КРС в среднем снизилась еще на 1,1%. Незначительный рост отмечен лишь в Канаде, где цена на 01 июня 2015 года составила 3,55 $  за кг.  В США  средняя цена скота в живом весе за неделю практически не изменилась и остается на отметке 3,5 $  за кг., а вот бразильский скот подешевел больше чем на 8%.  Цена на него установилась на уровне  0,95 $ за кг.

Стоимость говядины в убойном весе немного увеличилась, что в среднем составило 0,5%. По отношению к уровню месячной давности цены укрепились в среднем на 1,4%.

В России за неделю средний уровень цен на импортные говяжьи отрубы и субпродукты на условиях CIF Санкт-Петербург в долларовом выражении укрепился на 0,7%, а рублевом на 6,9%.

По состоянию на 08 июня 2015 года на северо-западе России средняя стоимость говяжьего шейно-лопаточного отруба установилась на уровне 255  руб. за  1 кг.  Средние цены на печень составили 122 руб. за кг, на сердце – 136 руб. за кг.