В Астане построят крупный мясоперерабатывающий комплекс

В столице построят мясоперерабатывающий комплекс мощностью 24 тыс. тонн продукции в год, передает DailyNews.kz со ссылкой на сайт городского акимата.

В Астане в рамках государственной поддержки инвестиций был заключен первый в истории столицы инвестиционный контракт на предоставление государственного натурного гранта в виде земельного участка на реализацию инвестиционного проекта «Высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс полного цикла в г. Астана».

В целях реализации данного проекта в Астане будет построен современный, высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс. Это позволит укрепить продовольственный пояс города, увеличить производство и переработку экологически чистой и свежей мясной продукции в регионе, а также расширить экспортный потенциал животноводческой отрасли Казахстана.

В целом в рамках проекта планируется создать более 80 рабочих мест. Ориентировочная стоимость проекта составляет 3,6 млрд тенге, производственная мощность – 24 тыс. тонн мяса и мясной продукции в год.

В рамках проекта планируется организовать полный цикл производства – от забоя до готовой продукции: мясные деликатесы (қазы, шұжық, карбонад, филе, окорок, вырезки, грудинка и др.); стейки (Tenderloin steak, Rib eye roll steak, Striploinsteak, Top blade steak, Flank steak, Machete steak, Trytipsteak, Hanger steak, Topside steak и др.); колбасные изделия (копченые, полукопчёные, сырокопченые, копчено-вареные, вареные колбасы, сосиски и сардельки и др.); консервированные изделия («Мясо тушеное «АНГУС», «Говядина тушеная с гречкой», «Завтрак туриста», «Говядина тушеная с рисом», «Конина тушеная» и др.); полуфабрикаты (котлеты, гамбургеры, пельмени 7 видов, тефтели, голубцы, куриные крылья в панировке, вареники и др.).

На производстве будет использовано современное высокотехнологическое оборудование ведущих европейских производителей: BANSSAustria (Австрия) – линия забоя, КРС, баранины, лошадей и др., Germany Freund (Германия) – оборудование для производства убойных и обвалочных цехов и мясных изделий премиум класса, ROSERGROUP – производство мясных деликатесов OgalsaSpain, Maschinenfabrik Seydelmann KG (Германия) – один из ведущих европейских производителей машин и установок для обработки мясных продуктов.