В Казахстане будут выращивать японских коров на мраморное мясо

Молодой предприниматель из Казахстана (чье имя пока не разглашается), успешно работающий на рынках Китая, планирует создать в Семейском регионе ВКО сеть крестьянских хозяйств, специализирующихся на выращивании КРС японских пород. Мясную продукцию, отвечающую всем канонам мраморного мяса высочайшего класса, предприниматель намерен приобретать по цене на 20% выше рыночной.

Как сообщил руководитель отдела сельского хозяйства Семейского региона Нурлан Шакабаев, в одном из сельских округов в ближайшее время планируется привлечь к племенной работе по разведению КРС японской мясной породы сразу несколько животноводческих хозяйств.

"Предприниматель планирует завести в Семейский регион высококачественный генетический материал для осеменения местных коров, - пояснил Нурлан Шакабаев. - Если у родившегося на следующий год теленка анализ крови покажет не менее 40% содержания генофонда КРС японских пород, то предприниматель будет закупать мясо выращенного животного по цене выше рыночной на 20%. Более того, он намерен обеспечивать партнерские хозяйства кормами по цене вдвое дешевле, чем на рынке".

Мясо казахстанского производства пойдет на экспорт в Китай, где мраморное мясо японских коров, отличающееся тонкими слоями мяса и жира, оценивается минимум в $25 за килограмм.