В Воронеже цены на свинину подскочили на 50 процентов

С начала мая в Воронеже резко выросли розничные цены на свинину. На сегодняшний день килограмм мяса домашней свиньи предлагается по цене 350-400 рублей, хотя еще несколько недель назад цена колебалась в пределах 250-270 рублей. Фарш, который стоил 220 рублей, теперь продают почти по 300 рублей. 

Торговцы объясняют повышение цен повышением закупочной стоимости. По их словам, она возросла почти на 50 процентов. Продавец мяса на одном из воронежских рынков рассказала, что с Нового года производители подняли цены ровно в два раза. Им это объяснили обострением отношений с другими странами и резким сокращением поставок импортного мяса.

Рост стоимости свинины прогнозировали после массового уничтожения свиней в частных домовладениях летом прошлого года, когда тысячи животных были сожжены из-за африканской чумы свиней. Власти региона принимают меры, чтобы ситуация вновь не повторилась. Ветеринары и сотрудники Россельхознадзора уже проверили хозяйства, которые занимаются разведением свиней. В некоторых выявили низкий уровень биозащиты. Возможно, опасения повторения прошлогодней эпидемии и заставили производителей и оптовиков поднять цены.

Кроме того, не стоит забывать и о том, что в "шашлычный" период спрос на свинину резко вырастает. И сами продавцы могут накручивать цену, пока покупатель согласен платить больше.