В ямальском Тарко-Сале завершится монтаж модульного комплекса по заготовке оленины

Салехард. В Тарко-Сале из Екатеринбурга доставлены составляющие для комплекса по убою и первичной переработке северных оленей производительностью 100 голов в смену. Монтаж объекта, приобретенного за счет средств областной программы «Сотрудничество», планируется произвести до конца этой недели.

Убойный комплекс контейнерного типа состоит из цеха убоя, административно-бытового модуля с зоной ветеринарного контроля, камеры охлаждения продукции, цеха обвалки полуфабрикатов, крематора и дизель-генераторной установки. Объект оснастят электричеством, необходимым технологическим оборудованием, комнатами для персонала.

Эксплуатировать комплекс будет совхоз «Верхне-Пуровский», в стаде которого свыше 8 тыс. голов оленей. В этом сезоне предприятие заготовит на новом объекте более 20 тонн мяса, сообщили в пресс-службе губернатора ЯНАО.

Отметим, приобретение модульных убойных комплексов входит в план мероприятий по рациональному использованию оленьих пастбищ и обеспечению благополучной эпизоотической обстановки на территории автономного округа. В 2018 году за счет средств программы «Сотрудничество» планируется приобрести еще два аналогичных объекта. Их установка предполагается в с. Питляр Шурышкарского района – для МСП «Мужевское», в с. Аксарка Приуральского района – для МУП «Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта».