Во Всеволожском районе вывели новую породу овец

Революция в эволюции. Во Всеволожском районе вывели новую породу овец. Специалисты уверены - это революция в животноводстве. Парнокопытное действительно обладает просто чемпионскими качествами - отличается особой выносливостью, может круглый год находиться на улице при любой температуре, и даже в сильные морозы. И это при том, что у овец нет густой шерсти, а значит, их не нужно и постоянно стричь.

Олега Лебедя здесь каждая овца в лицо знает. Глава Фермерского хозяйства собирал этот блеющий генофонд почти десять лет. Здесь вывели особую породу. Катумскую. Скрестили американского гладкошерстного барана с российской овцой Романовской породы.

Олег Лебедь, глава фермерского хозяйства:
«Чем лучше шерсть, тем хуже мясо. У неё нет товарной шерсти. Её основное предназначения давать вкусное мясо».

При полном отсутствии густой шерсти еще одной особенностью катумских овец является то, что они круглый год могут находиться на улице, даже при сильных морозах. Правда, глубокой осенью всех маток переводят сюда. Это своеобразный роддом. Здесь появляются ягнята. Массовые «роды» начинаются в январе. После чего продолжается скрупулёзный процесс селекции.