Запрет на мясо в Мумбаи сильно ударит по птицеводам региона

Решение муниципальных корпораций Мумбаи и MiraBhayander о запрете продаж мяса во время восьмидневного поста Jain Paryushan, начинающегося в четверг, ударит по фермерам-птицеводам пострадавшей от засухи Махараштры.

Согласно статистике, только Мумбаи ежедневно потребляет порядка 1000 тонн курятины. Даже одни сутки простоя приведут к тому, что цены упадут на несколько недель. По словам Рагвендры Джоши – генеральный директор «Khadkeshwara Hatcheries», это окажет серьезное давление на рынок. Временное прекращение продаж мяса птицы связано с постом. Во вторник «Brihanmumbai Municipal Corporation» объявила о запрете реализации продукции на 10, 13 17 и 18 сентября. Ранее муниципальная корпорация Mira-Bhayander сообщила, что приостанавливает продажи на все8 дней поста. Это – двойной удар для птицеводства, уже пострадавшего от Кумбха-Мелы в Насике.

Массовые паломничества уже привели к 8-дневной задержке, что негативно сказалось на весе птицы. Он уменьшился в среднем с 3 до 2-2,2 кг. В Махараштре птицеводство преимущественно сосредоточении в районе Насика и Пуны. При пороговой цене на фермерскую курятину в 40 рупий/кг, ее стоимость по стране упала на треть. По словам фермеров, они уже теряют по 20-25 рупий на каждом килограмме.

Ранее отрасль успешно контролировала производство во время религиозного месяца Шраван, но в этот раз потерпела неудачу. Это произошло из-за ряда факторов. Фермеры перевыполнили план, привлеченные историческим скачком цен до 100 рупий/кг в июне. На фоне падения спроса из-за Шравана произошло перенасыщение рынка. Пострадало не только птицеводство. Согласно Mumbai Mutton Dealers Association, Мумбаи ежедневно потребляет около 2 500 коз, поставляемых из Раджастхана и Гуджарата. Соответственно, запрет на продажу мяса скажется и на этих регионах.

Примерно 90% птицеводов Махараштры составляют небольшие фермерские хозяйства, поставляющих мясо интеграторам на договорной основе. Многие предприниматели ранее объединялись в союзы в трудные периоды, но сейчас это не помогает из-за низких закупочных цен и дефицита кормов. Бизнес также страдает из-за засухи