Андрей Голохвастов, Агриконсалт: Птицеводам пора искать альтернативные рынки

Одним из ограничителей российской птицеводческой отрасли сегодня является проблема сбыта продукции, убежден Андрей Голохвастов, генеральный директор группы компаний «Агриконсалт», пишет SoyaNews.

«На сегодняшний день самообеспеченность (российского рынка мясом птицы, – ред.) составляет порядка 96%. Понятно, что это обобщенная оценка: в некоторых регионах наблюдается перепроизводство, в некоторых – своего производства не хватает. Но резервы импортозамещения почти исчерпаны, - заключил эксперт в ходе своего выступления на форуме «Стратегия развития производства и переработки продукции животноводства: вызовы и перспективы», прошедшем вчера в рамках выставки «Агроферма». - Экспорт пока не налажен, и не думаю, что будет налажен в ближайшее время, потому что здесь мы опять упираемся в конкурентоспособность. На сегодняшний день цены на птицу в России выше, чем европейские и американские». 

«Выход – переход на альтернативные виды птицы», - считает г-н Голохвастов. По прогнозам эксперта, отрасль индейководства, популярность которой набирает обороты, будет уверенно расти в ближайшие годы. «Отрасль интересна тем, что имеет большую доходность, потому что расход кормов не намного выше, а мясо существенно дороже, - цитирует SoyaNews слова Голохвастова. - Если взять соотношение стоимости мяса индейки и курятины за рубежом, то оно будет не так сильно отличаться – там разница в пределах 30%, у нас – доходит до 60%». 

Среди прочих преимуществ данного рынка специалист отметил более низкий порог входа в отрасль, меньшее количество крупных игроков. «Даже если реализовать проект за 2 млрд руб. и организовать производство на 10 тыс. тонн – такой игрок автоматически попадает в топ-5 по России, т.е. становится игроком федерального уровня. Ни по свинине, ни по птице, ни по КРС с такими инвестициями пройти на федеральный уровень невозможно», - заключил он.