Австралия: Цены на ягнят взлетели на 30%

Усилившийся спрос на австралийскую ягнятину привел к росту цен на ягнят на континенте на рекордные 30 % с начала 2014 года, сообщает аналитическое агентство Mintec.

Сейчас цены на ягнят во многих производственных регионах страны находятся на самом высоком уровне с 2011 года. С начала текущего года средняя цены поднялась с уровня в 425 австралийских долларов за 100 кг до 550 долларов.

Как сообщают специалисты Mintec, засушливые погодные условия в последние несколько месяцев привели к тому, что объем забоя скота в Австралии увеличился в результате сокращения пастбищных угодий и роста цен на корма. Тем не менее, высокий экспортный спрос продолжает подстегивать цены на ягнят и на мясо, а объемы экспорта ягнятины достигли исторического максимума в феврале и составили 19 200 тонн, что представляет собой рост на 9 % в годовом исчислении.

В ближайшие месяцы, как ожидается, объемы поставок мяса сократятся, поскольку  поголовье ягнят сократилось на 9 % до 2,3 млн. голов. А это лишь поспособствует дальнейшему увеличению цены, уверены аналитики.