МИС

Аналитика


Динамика цен на свинину в России в марте 2011 года
01.03.2011

Динамика цен на свинину в России в марте 2011 года

Цены отечественных производителей
Средние цены на живых свиней на убой в ЦФО России (где производится треть всей свинины в РФ) снизились к концу марта по отношению к их уровню месячной давности на 1,4% (цены на беконных свиней снизились на 0,6%, на свиней II категории — на 2,2%), цены на свинину в убойном весе просели менее значительно — на 0,4% (беконная свинина практически не подешевела, свинина II категории снизилась в цене на 0,5%). Основное падение стоимости отечественной свинины пришлось на последнюю неделю месяца. ИАА «ИМИТ» провели опрос представителей свиноводческой индустрии ЦФО. Согласно данным исследования, бойни на последней неделе марта снизили закупочные цены на живых свиней на убой, ссылаясь на падение спроса в период Поста. Кроме того, на некоторых свинокомплексах в условиях высоких цен на корма происходит сброс поголовья свиней, что увеличивает их предложение на рынке, и соответственно влияет на уровень цен в сторону их снижения. Согласно заявлениям представителей свиноводческих хозяйств, некоторое падение цен на живых свиней на убой будет наблюдаться и в перспективе ближайших недель.

Динамика цен на импортную свинину на условиях CIF
CIF, Калининград. Цены на продукцию производства ЕС в начале марта 2011 года: лопатка б/к - 2,89-3,09 USD/кг, шея б/к - 3,81-3,84 USD/кг, тримминг (90% постности) - 2,71-2,74 USD/кг, тримминг (80% постности) - 2,34-2,37 USD/кг, средняя часть - 3,19-3,24 USD/кг.
CIF, Санкт-Петербург. Во второй половине февраля - начале марта 2011 года цены импортную свинину на условиях CIF находились на следующих отметках: шея б/к бразильского производства на условиях CIF, Санкт-Петербург торговалась по 4,12-4,22 USD/кг, карбонад б/к (Бразилия) - 4,22-4,25 USD/кг, карбонад б/к (Канада) - 3,89-3,93 USD/кг, корейка б/к (Бразилия) 3,33-3,36 USD/кг, лопатка б/к (Бразилия) - 3,35-3,44 USD/кг, ребра свиные (Бразилия) - 3,46-3,48 USD/кг, окорок б/к (Бразилия) - 3,68-3,82 USD/кг, окорок б/к (Канада) - 3,55-3,63 USD/кг. К середине марта цены на большинство позиций возросли по отношению к началу месяца - бразильская свинина подорожала на 3-4%, канадская - на 1-2%. Со второй же половины месяца вновь наблюдается виток падения цен.
Динамика оптовых цен
Оптовые цены на свинину в первой половине марта несколько выросли по отношению к их уровню в феврале, однако во второй половине месяца наметилась тенденция к их снижению. По состоянию на конец месяца, по данным торговой площадки «ИМИТ» , в ЦФО и СЗФО России установились следующие оптовые цены на данный вид мяса: полутуши (Белоруссия) — 110,0-112,0 RUB/кг, корейка б/к (Бразилия) — 164,9 RUB/кг, окорок б/к (Канада, Бразилия) — 157,9-159,0 RUB/кг, окорок н/к (Финляндия, Швеция) — 132,0-138,0 RUB/кг, лопатка б/к (Бразилия) — 152,9 RUB/кг, шея б/к (Испания) — 189,0 RUB/кг, сердце (Испания) — 74,9 RUB/кг, язык (Австрия, Испания) — 140,9-142,9 RUB/кг. Более подробную информацию об уровне цен на импортную и отечественную свинину на конец марта 2011 года смотрите в аналитических материалах ИАА "ИМИТ" на сайте www.emeat.ru
 


www.emeat.ru

Фото сайта www.baltmd.ru