Эксперты: существеннее всего на мировой рынок мяса влияет Китай

С ростом населения Китая растет и спрос Поднебесной на мясо. Так, по итогам 2013 года Китай импортировал почти 300 тысяч тонн свинины, то есть на 375 процентов больше, чем в 2012 году, и на сегодняшний день, отмечают аналитики, именно от Китая идут "волны", влияющие на весь мировой рынок мяса. 

Джоэл Хаггард, старший вице-президент Американской федерации по экспорту мяса, говорит, что после рекордного роста спроса на свинину Китай "активизировался" в плане говядины. "В первом квартале мы наблюдали всплеск импорта говядины, который составил +44 процента в годовом исчислении, - приводит статистику Хаггард. - Австралия, Уругвай и Новая Зеландия воспользовались этим растущим спросом. Китай, в свою очередь, заявил об увеличении производства говядины в прошлом году почти на 2 процента. Трудно поверить, что спрос растет настолько быстро". Что до свинины, то рост оказался более плавным. Домашнее производство выросло на 2,8 процента по сравнению с прошлым годом - до 55 млн тонн. 

По словам Филиппа Сенга, президента Американской федерации по экспорту мяса, экспорт американской говядины вырос на 11 процентов в натуральном выражении и на 9 процентов - в стоимостном отношении. Однако, добавляет председатель федерации Марк Джейгелс, увеличение объемов оказалось не таким значительным, как у других стран - так, Бразилия показала рост в 18 процентов в первом квартале, Индия - в 12 процентов, Австралия - в 23 процента.