ИМИТ: стоимость свинины в ЦФО уже превысила отметку 166 руб. за кг

За неделю мировые цены на свинину повысились практически везде. Только в Бразилии цены ниже уровня прошлой недели на 6,3%. Значительно подорожала свинина в США (+13,0% за неделю и +19,3% за месяц). По сравнению с уровнем месячной давности свинина в полутушах дешевле в Канаде, Испании и Франции. В России свинина в полутушах на этой неделе подорожала в среднем на 4,0% в долларовом выражении, а по сравнению с прошлым месяцем дешевле на 2,6%.

Цены на товарных свиней заметно укрепились в Германии и Чили, а снизились в Бразилии. В остальных странах динамика незначительна. По сравнению с прошлым месяцем живок в подешевел среднем на 1,1%. В основном в Венгрии, Испании и Бразилии. В России на текущей неделе стоимость живых свиней в долларовом выражении стала выше на 0,9%, а за месяц увеличилась на 8,4% в долларовом выражении.

На этой неделе живые свиньи на убой отечественного производства заметно подорожали в ЮФО и ЦФО, а в других регионах остались практически на уровне прошлой недели. Цены на полутуши значительно выросли в ЦФО, а в остальных регионах динамика незначительна.

По сравнению с прошлой неделей средние цены на свиные отрубы в России изменились незначительно (+0,5%), субпродукты выросли в цене на 1,5%, а шпик подешевел на 1,4%. За месяц динамика цен на разделку, субпродукты и шпик минимальна (+0,5%, +0,9 и +0,4% соответственно).

В ЦФО на текущей неделе цены на живых свиней на убой продолжают укрепляться, хотя не так активно, как на прошлой неделе. Цены на полутуши тоже продолжают расти: стоимость свинины первой категории уже превысила отметку 166 руб. за кг, а вторая категория предлагается  выше  160 руб. за кг. По сравнению с уровнем месячной давности живок подорожал на 9,5%, а полутуши на 3,6%. За год уровень цен на живых свиней в среднем по категориям вырос на 12,8%, а на свинину в полутушах - на 16,9%.

На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 903 заявки на продажу свинины. Предложения поступили от 55 компаний. К поставкам предлагались различные отруба из 10 стран мира.