Курятина вытеснит свинину уже к 2020 году

Потребление куриного мяса возрастет более чем на 120% к 2050 г. К такому выводу пришли специалисты из компании 2 Sisters Food Group. 

По прогнозам, курятина вытеснит свинину уже к 2020 г. Филипп Уилкинсон председатель компании заметил: «Только в Китае потребление курятины возрастет от 12 кг на душу населения (на сегодня) до 23 кг к 2050 г.». По прогнозам, основная доля ее производства в будущем придется на африканский континент.

Эти прогнозы основаны на исторических темпах роста птицеводческой индустрии.