Мировое производство мяса вырастет почти на 2%

Индекс цен на продовольствие ФАО снизился на три пункта или на 1,4% с марта по апрель 2012 года, но, похоже, цены стабилизировались на достаточно высоком уровне, и индекс цен составил 214 пунктов, заявила сегодня ФАО.

Это первое снижение за три месяца непрерывного роста, и, хотя индекс существенно ниже своей рекордной отметки в 235 пунктов в апреле 2011 г., он все еще намного выше уровня до продовольственного кризиса 2008 г. - тогда средний уровень был ниже 200 пунктов.

Индекс цен был опубликован в последнем «Продовольственном прогнозе ФАО», анализе мирового рынка, который выходит два раза в год. В докладе говорится, что прогнозы на вторую половину текущего года и начало следующего свидетельствуют, в целом, об улучшении предложения и усилении спроса. Следовательно, объем мирового импорта в 2012 г. может снизиться незначительно до 1,24 трлн. долл. США с рекордной отметки прошлого года, когда он составил 1,29 трлн. долл. США, говорится в прогнозе.

Прогноз по производству зерновых составил 2 371 млн. тонн в 2012 г., по сравнению с 2 344 млн. тонн в 2011 г.

Однако, ожидается, что производство пшеницы снизится на 3,6% по сравнению с аналогичным показателем 2011 г. и в 2012 г. составит 675 млн. тонн. Согласно прогнозам, наиболее резкое снижение производства зерна произойдет в Украине, за которой следуют Казахстан, Китай, Марокко и ЕС. Ожидаемый спад производства зерна совпадет с прогнозами по снижению общего потребления зерновых в закупочном сезоне 2012-2013 гг.

Снижение производства пшеницы компенсируется за счет повышения производства кормового зерна, которое, по прогнозам, в 2012 г. составит 1 207 млн. тонн, тогда как в 2011 г. этот показатель достиг рекордные 1 164 млн. тонн. Однако рост производства, который, как ожидается, последует за резким увеличением посевов в США, скорее всего, будет недостаточным для того, чтобы ослабить цены на рынке, вследствие очень низкого уровня запасов на момент открытия и, следовательно, продолжающегося давления на цены.

Производство риса, согласно прогнозам, вырастет на 1,7% в 2012 г. до 488 млн. тонн, а ослабевающий спрос на импорт и возвращение на рынок Индии в качестве главного экспортера будут оказывать на цены давление к снижению. Мировое производство риса в этом году, по прогнозам, будет превышать спрос уже восьмой год подряд.

После двух сезонов относительно обильных запасов, в 2011-2012 гг. ситуация на рынке растительных масел изменится и станет снова напряженной. Мировое производство семян масличных культур не будет достаточным для удовлетворения спроса на растительные масла. Мировое производство бобов сои снизится по оценкам почти на 10% - одно из крупнейших падений за год, согласно имеющимся записям. Другие масличные культуры только частично смогут компенсировать этот спад, и общее производство масличных культур должно снизиться до самого низкого уровня за последние три года и на 4% по сравнению с предыдущим сезоном. Мировые цены на масличные культуры и продукты из них, которые резко поднялись с января, вероятно, останутся твердыми.

Мировое производство сахара в сезоне 2011-2012 гг., по последним прогнозам, вырастет почти на 8 млн. тонн или на 4,6% по сравнению с 2010-2011гг. и составит почти 173 млн. тонн. Уже второй год подряд производство будет превосходить потребление, и, ожидается, что избыток в размере 5,4 млн. тонн поможет восстановить относительно низкий уровень запасов.

Рост производства сахара связан со значительным расширением посевных площадей, обусловленным твердыми мировыми ценами на сахар и благоприятными погодными условиями. Спад производства в Бразилии, крупнейшем в мире производителе, по оценкам, будет компенсирован за счет увеличения производства в других основных странах-производителях, включая Таиланд и Индию.

Благодаря росту производства куриного мяса и свинины, мировое производство мяса по оценкам, вырастет почти на 2% и составит 302 млн. тонн в 2012 г. Рост в мясном секторе, главным образом, будет происходить в развивающихся странах. Продолжающаяся битва за рынки, согласно прогнозам, будет более интенсивной в 2012 г., поскольку увеличение производства в основных странах-импортерах будет тормозить мировую торговую экспансию в мясном секторе, что в совокупности с ограниченным предложением в развитых странах-экспортерах уведет определенную долю мирового рынка в сторону развивающихся стран, особенно это касается Бразилии и Индии.

Мировое производство молока в 2012 г., по прогнозам, вырастет на 2,7% и составит 750 млн. тонн. На Азию придется большая часть этого роста, но увеличение объема производства ожидается в большинстве регионов. Объем мировой торговли молочной продукцией, согласно оценкам, продолжит расти в 2012 г. Спрос останется твердым, объем импорта составит 52,7 млн. тонн молока. Азия продолжит оставаться основным рынком, за которой следуют Северная Африка, Ближний Восток и Латинская Америка и страны Карибского бассейна.

Устойчивый спрос на рыбу и рыбные продукты приведет к увеличению производства продукции аквакультуры во всем мире и продолжит оказывать давление на рост цен, несмотря на некоторое падение потребительского спроса на более традиционных рынках в южной части Европы. В целом, производство за год, согласно оценкам, вырастет на 2,1% и составит 157,3 млн. тонн, благодаря увеличению производства аквакультуры на 5,8%, которое более чем компенсирует небольшой спад в рыболовной отрасли, вследствие ограничения лова мелких глубоководных организмов в Тихом Океане.