Мировые цены на продукты вырастут на 40% до 2022 года

В докладе отмечается, что из-за повышенного спроса цены на продукты питания в ближайшие 10 лет вырастут на 10-40%. 

Авторы документа утверждают, что за последние 10 лет рост производства продуктов питания замедлился, несмотря на то что в развитых странах растет уровень жизни и, соответственно, потребления. «Беспокойство вызывает то, что темпы роста производства и продуктивности снижаются», - заявил экономист FAO Мерит Клафф. Рост цен в основном коснется развивающихся стран, где семьи тратят на питание около 60% доходов.

Для того чтобы выровнять ситуацию, правительства государств должны найти способ предоставить фермерам технологии, которые обеспечили бы повышение объемов урожая и поставку большего количества продовольствия на мировой рынок. Тем не менее агентства призвали правительства не вмешиваться в рыночные процессы и не завышать закупочные цены для фермеров, которые будут стараться производить больше продукции.

При сохранении нынешней тенденции цены на продукты питания могут вырасти на 10-40% в течение ближайших 10 лет. По оценкам гендиректора департамента торговли и сельского хозяйства ОЭСР Кена Аша, цены на мясо будут расти намного быстрее, чем на зерно. 

«Мы призываем все мировые правительства начать переход от устаревшей политики сельского хозяйства и уделять больше внимания продуктивности и инновациям, - заявил господин Аш. - Если мы продолжим притворяться, будто бы в мире ничего не изменилось, то могут возникнуть проблемы»