Мясо птицы дорожает

Численность голов птицы к 1 июля 2012 года в хозяйствах всех категорий РФ составила 504,8 млн. голов, против 473,7 млн. голов в прошлом году (то есть на 6,6% больше).

По итогам января-июня 2012 года суммарный объем производства птицы на убой в хозяйствах всех категорий составил 2 млн. 296 тыс. тонн. В прошлом году показатель был ниже на 14,9%. Сектор продолжает демонстрировать уверенную положительную динамику. Около 81% (1 млн. 853 тыс. тонн) от общего показателя приходится на сельхозорганизации.

По сравнению с прошлогодним объемом убойной птицы в текущем году сократился показатель только в Дальневосточном ФО - на 8,5%.Наиболее заметно удалось нарастить производственные показатели в  Центральном ФО - на 106,2 тыс. тонн больше прошлогоднего показателя.  В Центральном округе по-прежнему сконцентрирована основная производственная мощность - 850 тыс. тонн. В Приволжском ФО показатель вырос на 59,11 тыс. тонн (до 362,0 тыс. тонн), в Северо-Кавказском ФО - на 35,53 тыс. тонн (до 145,9 тыс. тонн), в Южном ФО - на 32,45 тыс. тонн (до 267,7 тыс. тонн), в Северо-Западном ФО - на 23,39 тыс. тонн (до 237,1 тыс. тонн), Уральском ФО - на 23,23 тыс. тонн (до 194,5 тыс. тонн), Сибирском ФО - на 21,09 тыс. тонн (до 204,5 тыс. тонн).

Среди регионов рост производства за год отмечено в 65-ти территориальных образованиях, и только в 16-ти показатель отрицательный. Максимальный объем убойной птицы приходится на  Белгородскую область, где рост показателя относительно прошлого года составил 3,9%, сам показатель равен 363,1 тыс. тонн. По объему увеличения за год лидирует Тамбовская область, которой удалось нарастить показатель на 50,53 тыс. тонн, - с 1,0 тыс. тонн в январе-июне 2011 года до 51,5 тыс. тонн в 2012 году. Хороший прирост продемонстрировали: Пензенская область - на 16,0 тыс. тонн,; Челябинская область и Краснодарский край  - на 15 тыс. тонн; Ставропольский край, Ростовская область, Белгородская область - на 14 тыс. тонн; Ленинградская область, Республика Мари Эл - на 13 тыс. тонн. По остальным прирост ниже  10 тыс. тонн.

График 1. Динамика средней цены производителей по России на мясо домашней птицы с января 2011 года по июнь 2012 года, руб/кг

Средняя цена по России, установленная в  июне 2012 года производителями на мясо домашней птицы, составила 72,53 руб/кг, за последний месяц ценник вырос на 1,2%.  В целом с начала текущего года увеличение ценовой планки на мясо птицы равно 1,1%, относительно аналогичного прошлогоднего показателя текущий на 1,3% ниже. В июне производственная цена на мясо птицы в большинстве округов продемонстрировала рост. Отрицательная динамика все же присутствует, но всего в  трех округах: в Дальневосточном ФО показатель сократился на 15% до 89,8 руб/кг, в Южном ФО - на 1% до 75,6 руб/кг, в Северо-Кавказском ФО - на 1% до 64,2 руб/кг. Существеннее всего подорожало мясо типцы за месяц в Центральном ФО - на 5% до 70,5 руб/кг. Рост на уровне 3% отмечен в  Приволжском ФО и Сибирском ФО - до 74,1 руб/кг и 77,5 руб/кг соответственно. В Уральском ФО мясо птицы подорожало на 5%, в Северо-Западном ФО - на 0,4%.

Подорожание вызвано высоким спросом на рынке, а также ростом цен на корма. Только по итогам июня 2012 года средняя цена производителей на комбикорма для птицы выросла на 3,8% до 11,25 руб/кг. С начала текущего года темп роста составил 5,9%.

График 2. Динамика производственной цены на комбикорма для птиц с января 2011 года по июнь 2012 года, руб/кг