Обзор мировых цен на свинину в июне 2011 года

АЗИЯ
Китай. В КНР растут цены на товарных свиней. Причина: нехватка данного товара на рынке и удорожание кормов. Можно ожидать, что цены будут высокими и в ближайшей перспективе – поголовье свиноматок в Китае в настоящее время самое низкое за последние три года. По заявлению некоторых представителей свиноводческой индустрии Китая, показатели рентабельности отрасли в настоящее время находятся на хороших отметках, однако никто не желает рисковать и увеличивать поголовье в условиях нестабильного рынка. В настоящее время цены на живых свиней на убой в некоторых провинциях Китая перевалили за 2,70 USD/кг, что более чем на 80% превышает уровень цен, установившихся годом ранее.
Южная Корея. Южная Корея объявила о планах увеличения в два раза до 260 тыс. тонн квоты на беспошлинный ввоз свинины в этого году. Причина – на рынке страны продолжается беспрецедентное удорожание свинины из-за недавней вспышки ящура, которая нанесла страшный удар по животноводческой отрасли.

СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА
США. Средние цены на свинину в убойном весе США в середине июня 2011 года находились на уровне 1,97 USD/кг, что на 4,4% меньше, чем в середине мая 2011 года, но на 27,1% больше, чем в начале 2011 года. В первые месяцы 2011 года цены на свиней в США росли несколько быстрее, чем цены на корма, что позитивно отразилось на рентабельности отрасли свиноводства США. Ожидается, что по итогам 2011 года средние цены на живых свиней будут на 15% выше, чем в 2010 году. В 2010 же году относительно 2009 года они выросли на 34%.
Канада. Ценовые тренды на свинину в Канаде во многом схожи с теми, что наблюдаются в США. За месяц стоимость свинины в убойном весе здесь несколько сократилась – на 3,7% до 1,63 USD/кг. Однако это на 31,3% больше, чем на начало года.

ЮЖНАЯ АМЕРИКА
Бразилия. За два последних месяца средние цены на живых свиней на убой и свинину в убойном весе в Бразилии существенно просели. К середине июня живые свиньи на убой торговались по 1,24 USD/кг, что на 12,4% меньше, чем в середине мая и на 22,2% меньше, чем в середине апреля текущего года. По отношению к уровню цен на начало года они упали на 28,4%. Цены на свинину в убойном весе в Бразилии в зависимости от штата-производителя варьируются в пределах 1,78-2,24 USD/кг. В настоящее время стоимость живых свиней и свинины в убойном весе в Бразилии почти на 8% ниже, чем в июне прошлого года. Наиболее низкий уровень цен наблюдается в штатах Санта-Катарина и Парана. Относительно высокий – в штате Сан-Паулу.
Чили. Средние цены на живых свиней на убой в Чили к середине июня находились на отметках 1,66 USD/кг. За месяц они выросли 3,0%, по отношению к началу года – упали на 3,4%.

ЕВРОПА
Беларусь. В Беларуси с 8 июня на 10% повышены предельные отпускные цены на свинину. Предельные максимальные отпускные цены на свиные полутуши первой и второй категории теперь составляют 11 450 BYR/кг (около 2,29 USD/кг), на свинину третьей категории – 10 690 BYR/кг (около 2,14 USD/кг).
ЕС. К середине июня 2011 года средние цены на свинину в странах ЕС несколько снизились относительно их уровня месячной давности, однако по отношению к показателям на начало года они по-прежнему остаются на высоких отметках. В Германии средние цены составили 2,32 USD/кг (-0,4% по отношению к их уровню на середину мая 2011 года; +19,1% по отношению к их уровню на начало 2011 года), в Испании – 2,38 USD/кг (-1,7%; +31,7%), в Дании – 2,01 USD/кг (-0,6%; +19,4%), во Франции – 2,13 USD/кг (-6,1%; +24,6%).
Германия укрепляет свои позиции в качестве ведущего производителя свинины в ЕС. Немецкие предприятия готовы платить большую цену за свиней, нежели их датские коллеги из компании Danish Crown. По заявлению президента Датского сельскохозяйственного совета (Danish Agricultural Council), руководство Danish Crown слишком поздно отреагировало на кризис свиноводческой индустрии. По его словам, планы Danish Crown по сокращению себестоимости забоя на датских бойнях прекрасны, но приняты с запозданием на год. В этой связи эксперт заявляет, что и сам займется отгрузкой поросят-отъемышей в Германию, если Danish Crown будет и дальше не в состоянии платить фермерам за свиней такую хорошую цену, как их коллеги из Германии.
Россия. Цены отечественных производителей. Согласно данным ИАА «ИМИТ», средние цены на живых свиней на убой в ЦФО России к 20 июня 2011 года достигли 87,1 RUB/кг (3,09 USD/кг), что почти на 3,0% больше, чем за месяц до этого. По отношению к уровню цен на начало года, они выросли более чем на 10%, в долларовом же выражении рост составил 19,9%. Средняя стоимость килограмма свинины в убойном весе к 20 июня достигла 128,4 RUB/кг (4,56 USD/кг). За месяц она выросла на 2,0%, с начала года – на 6,1%. Рост цен на свинину в убойном весе в долларовом выражении с начала года составил 15,2%.
Одним из факторов, повлиявших на увеличение цен на свинину в России в июне 2011 года, является существенное сокращение импорта данного вида мяса относительно майских показателей. Так, по оценкам «ИМИТ», импорт из Бразилии за рассматриваемый период упал почти на 30%.
Цены на импортную свинину. В первой половине июня 2011 года в России на условиях CIF, Санкт-Петербург, установились следующие цены на импортную свинину: корейка б/к– 4,10-4,55 USD/кг, корейка н/к – 3,25-3,60 USD/кг, шея б/к - 4,00-4,70 USD/кг, окорок н/к – 2,38-2,80 USD/кг, окорок б/к – 3,30-3,63 USD/кг, лопатка б/к – 3,10-3,50 USD/кг, передние четверти – 2,15-2,25 USD/кг, ребра свиные – 3,30-3,55 USD/кг, тримминг (75% постности) – 2,75-2,95 USD/кг, сердце свиное – 1,60-1,65 USD/кг, печень свиная – 0,90-1,00 USD/кг. В оптовом звене цены на импортную свинину, согласно мониторингам ИАА "ИМИТ", находились на следующих отметках: шея б/к – 200-205 RUB/кг, окорок б/к – 156-159 RUB/кг, окорок н/к – 120-123 RUB/кг, карбонад б/к – 209-213 RUB/кг, корейка н/к – 169-175 RUB/кг, свиные полутуши – 123-126 RUB/кг, тримминг (70-80% постности) – 132-138 RUB/кг, сердце свиное – 67-70 RUB/кг, печень свиная – 51-54 RUB/кг.
 

www.emeat.ru

Фото: www.ru.all.biz