МИС

Аналитика


Почему биотопливо способствует росту цен на продовольствие?
18.04.2011

Почему биотопливо способствует росту цен на продовольствие?

В настоящее время в мире разгорается новый, теперь уже продовольственный, кризис.  Согласно данным ООН, в феврале мировые цены на продовольствие достигли нового рекорда, и по сегодняшний день находятся на достаточно высоком уровне.

Это означает, что сейчас продукты питания стоят дороже, чем они были за последний 21 год. В особенности это касается зерновых культур: в 2010 году кукуруза выросла в цене на 53%, пшеница - на 47%, а рис сейчас продается по самой высокой цене более чем за 2 года. И это в то время, когда большинство мировых держав борются с последствиями экономического кризиса прошлых лет.

Высокие цены на продовольствие могут способствовать тому, что все большее количество людей будет оказываться за чертой бедности, и вынуждено будет голодать. Особенно велика угроза для так называемых  развивающихся стран, передает ИА “Казах-Зерно”.

Больше вопросов вызывает тот факт, что же все-таки на самом деле стоит за повышением цен. Плохая погода в этой сфере играет главную роль: разрушительная засуха прошлого года в крупнейших странах-производителях, а также наводнения в некоторых государствах привели к сокращению урожаев, и буквально смели с прилавков старые цены на зерно, вместо которых возникли новые, рекордно высокие.

Растущий спрос на продовольствие, и, в частности, на мясо, для производства которого требуется много зерна и воды, в развитых странах ведет к опустошению мировых резервов. Кроме того, есть еще этанол, производство которого буквально поглощает зерно и другие продукты сельского хозяйства, которые могли бы быть использованы в пищу.

Только в одной Америке 40% урожая кукурузы на сегодняшний день идет на производство топлива для машин. Этанол в США “съедает” не менее 4,9 млрд. бушелей кукурузы. Эксперты утверждают, что этого хватило бы, что бы прокормить 350 млн. человек.

Многие специалисты утверждают, что биотопливо подогревает продовольственный кризис. Биотопливо, включая этанол, производимый из кукурузы в США и биотопливо, вырабатываемое из пальмового масла в других государствах, потребляет около 6,5% мирового урожая зерна и 8% от общего объема производимых растительных масел.

В 2004 году этот показатель составлял 2%. Стоит отметить, что это довольно незначительное увеличение потребления, чтобы бить тревогу. Однако в условиях ограниченных мировых продовольственных резервов, которые еще больше снижаются из-за неблагоприятной погоды, эта утечка зерновых культур и масел серьезно влияет на цены на продукты питания, особенно в странах третьего мира, где повышение стоимости основных продуктов питания сразу же серьезно бьет по карману потребителей. Продовольственный рынок потерял равновесие и не может найти его по сегодняшний день.

И хотя нынешний скачок цен на пищевые продукты не был проанализирован как следует,  и мир прошел через подобный кризис около трех лет назад. В 2007 и 2008 годах цены на зерно побили рекордные для того периода отметки, спровоцировав продовольственные восстания в ряде развивающихся государств, наподобие произошедших недавно протестов в Тунисе и Египте.

Проанализировав прошлый кризис, специалисты пришли к выводу, что ключевую роль в повышении цен сыграло увеличение производства кукурузы в США для производства биотоплива. Ответ прост - вместо того, чтобы удовлетворять продовольственный спрос, кукуруза используется для побочных целей, и это отражается на ценах.
Однако представители этаноловой промышленности отрицают общепринятое мнение о том, что их отрасль способствует росту цен на продукты питания. Они считают, что это хорошо спланированная и профинансированная антикампания, переоценивающая влияние биотопива на продовольственные цены.

В то время, когда все только и говорят о большом количестве кукурузы, идущем на производство этанола, стоило бы вспомнить, что для этого в основном используется желтая кукуруза, которая используется в качестве фуража. Кроме того, определенное количество кукурузы после перегонки может использоваться в продовольственных целях. А если говорить точнее, то примерно половина из тех самых 4,9 млрд. бушелей может быть восстановлена и использована для корма скота, снизив влияние на продовольственные цены.

Почему биотопливо способствует росту цен на продовольствие?Этанол сегодня составляет 10% от расхода топлива в Америке. Если он уйдет, то ему придется искать срочную замену, и тогда цены на топливо резко пойдут вверх.

Никто не утверждает, что биотопливо  несет полную ответственность за повышение цен на продовольственных рынках. Растущий спрос на продукты питания и плохая погода также играют важные роли в этом - засухи, жара и наводнения  могут в ближайшем будущем стать более частым явлением из-за глобального потепления.

Спекулянты, которые покупают фьючерсы на продовольствие в качестве инвестиций, также способствуют волатильности цен, однако их роль не слишком значительна. Однако тот факт, что в условиях ограниченных ресурсов дальнейшее использование кукурузы и других сельхозкультур для производства этанола будет сильно влиять на цены на продукты питания, очевиден. Может быть, это бы и стоило того, в случае если экономические или экологические выгоды этого были бы очевидны.

Однако исследования ученых показали, что кукурузный этанол не намного лучше обычного. К тому же, этанол не смог избавить США от импорта нефти: для того, чтобы заменить 90% потребляемой нефти этанолом, потребуется в 4 раза больше кукурузы, чем производят американские фермеры. В ближайшем будущем на планете прибавится еще несколько тысяч, а затем и миллионов ртов, которые нужно кормить. Вот почему нам нужно научиться использовать еду по ее прямому назначению, а не для производства топлива.

Анна Егорова
http://kazakh-zerno.kz/index.php?option=com_content&view=article&id=37010&fromfeed=1