Рынок мяса на начало апреля 2013 года

Согласно данным ФГБУ «Специализированный центр учета в АПК» в начале марта 2013 года на мясном рынке сложилась следующая ситуация: цены производства на говядину I категории выросли на 8,6 %

по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (средняя цена увеличилась до 187,5 руб./кг), мясо кур I категории также подорожало – на 3,2 % (92,2 руб./кг). На 3 % снизилась цена на производство свинины II категории по сравнению с ценой на конец февраля 2013 года (148,8 руб./кг). При этом потребительские цены в марте снизились по всем видам мяса: на свинину II категории – на 4,7 % (231,1 руб./кг), на говядину I категории – на 4,5 % (262,1 руб./кг), на курятину I категории – на 4,1 % (114,8 руб./кг).

По состоянию на 27 марта импорт говядины с начала 2013 года без учёта данных о торговле с Республиками Беларусь и Казахстан составил 95,1 тыс. тонн, что на 6 % меньше, чем на аналогичную дату 2012 года. Объем завезенной в страну свинины сократился на 11,1 % и составил 101,4 тыс. тонн. В текущем году увеличение наблюдалось только по импортным поставкам мяса птицы — они выросли на 17,5 % — до 77,5 тыс. тонн.

Стоит отметить, что с 29.03.2013 года РФ ввела ограничения на ввоз охлажденной свинины, говядины и курятины из Нидерландов и Испании ввиду неоказания ветеринарными органами этих стран требуемых мер по обеспечению безопасности при экспорте мясной продукции. Как считают эксперты, ограничительные меры не приведут к дефициту мяса и росту цен на российском рынке.

По данным на 28.03.2013 года апрельские фьючерсы на КРС на Чикагской торговой бирже (СМЕ) закрылись на уровне 2 833 USD/т, июньские – на 2 737 USD/т. Апрельские фьючерсы на постных свиней закрылись на уровне 1 779 USD/т, майские — на 1 967 USD/т.

По материалам ФГБУ «Специализированный центр учета в АПК»