Рынок мяса в июле 2013 года

По данным ФГБУ «Специализированный центр учета в АПК» в начале июля текущего года цены производства на говядину I категории в среднем составили 185,3 руб./кг (-0,2% за две недели, +0,9% к аналогичному периоду 2012 года). Цены на свинину II категории сложились на уровне 147,2 руб./кг (+1,0% за 2 недели; -12,2% к 2012 г.). Мясо кур подешевело на 0,7% за две недели или на 3,4% к прошлому году – до 87,6 руб./кг.

Потребительские цены на говядину I категории составили 263,1 руб./кг (+0,4% за две недели, -5,3% к аналогичному периоду прошлого года), на свинину II категории – 228,8 руб./кг (+1% за две недели; -7,1% к 2012 году), курятину – 112,2 руб./кг (-0,3% за 2 недели; -3,4% к 2012 году).

По состоянию на 31.07.2013 г. объем импортных поставок говядины в РФ с начала года без учёта данных о торговле с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан составил 301,7 тыс. тонн (-13,9% по сравнению с аналогичным периодом 2012 г.), свинины – 317,7 тыс. тонн (-16,8%). Импорт мяса кур также сократился на 0,8% и составил 233,1 тыс. тонн. В июле в страну было завезено говядины — 52,2 тыс. тонн, свинины – 50,3 тыс. тонн, курятины – 45,2 тыс. тонн.

Как сообщает Росстат, в январе-июне 2013 года в хозяйствах всех категорий производство скота и птицы на убой (в живом весе) составило 5,3 млн тонн, что на 6,3% больше аналогичного периода 2012 года. При этом на долю сельхозорганизаций пришлось 74,5% (3,9 млн тонн), на долю хозяйств населения – 22,7% (1,2 млн тонн), К(Ф)Х и индивидуальных предпринимателей – 2,8% (148,3 тыс. тонн). По сравнению с аналогичным периодом прошлого года во всех федеральных округах зафиксирован рост объемов производства: в ЦФО (+15,7%), УФО (+14,6%), ДФО (+6,4%), СФО (+5,8%), СКФО (+5,7%), ПФО (+5,6%), СЗФО (+2,8%). Единственным регионом, в котором сохраняется отрицательная тенденция, является ЮФО. Здесь объемы производства снизились на 9,1% — до 531,7 тыс. тонн.

Как сообщает ИАА «ИМИТ», вспышки АЧС зарегистрированы в 14 субъектах РФ — в республике Северная Осетия-Алания, Воронежской, Ростовской, Волгоградской, Тверской, Тамбовской, Саратовской, Белгородской, Смоленской, Московской, Псковской, Ярославской и Тульской областях, и в Краснодарском крае. Всего за 2013 год в стране было выявлено 73 неблагополучных пункта и 77 инфицированных объектов. Вспышки АЧС также зарегистрированы в Украине и Беларуси на границе с Евросоюзом.

По данным на 02.08.2013 года августовские фьючерсы на КРС на Чикагской торговой бирже (СМЕ) закрылись на уровне 2 654 USD/т (-1% за неделю), октябрьские – на 2 737 USD/т (-1,2% за неделю). Августовские фьючерсы на постных свиней закрылись на уровне 2 170 USD/т (+0,9% за неделю), октябрьские — на 1 848 USD/т (-0,9% за неделю). Августовские фьючерсы на скот на откорме закрылись на уровне 3 378 USD/т (+0,6% за неделю), сентябрьские − на 3 456 USD/т (+0,7% за неделю).