В Алтайском крае продолжается рост производства мясной продукции

Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств Алтайского края на 1 ноября 2012 года составило 933,6 тыс. голов (100,0%) к соответствующему периоду 2011 года, свиней – 663 тыс. голов (106%), овец и коз – 234,6 тыс. голов (101,2%). Произведено скота и птицы на убой в живом весе 236,1 тыс. тонн увеличилось на 4,4% (таб.1). 

                                                                                                                            Таблица 1

Поголовье скота по всем категориям хозяйств на 01.11.2012 г (тыс. голов)
	2011	2012	%
крупный рогатый скот	933,6	933,6	100
свиньи	625,5	663,0	106
овцы, козы	231,8	234,6	101,2
Произведено на убой скота и птицы (в живом весе) – всего  тыс. тонн	226,2	236,1	104,4

На 1 ноября 2012 года по сравнению с соответствующей датой прошлого года в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров осталось на уровне прошлого года, свиней – увеличилось на 37,5 тыс. голов (на 6%), овец и коз – на 2,8 тыс. голов (на 1,2%). Основное поголовье крупного рогатого скота сосредоточено в сельскохозяйственных организациях – 48,9% (на 1 ноября 2011 года – 49,9%), свиней, овец и коз – в хозяйствах населения – 74,9% и 80,5% соответственно (80,9% и 80,8%).

В январе-сентябре 2012 года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года в хозяйствах всех категорий рост производства скота и птицы на убой (в живом весе) составил 9866 тонны (увеличение в сельхозорганизациях на 12387 тонн, снижение в хозяйствах населения на 2149 тонн, крестьянских (фермерских) хозяйствах – на 372 тонн). В структуре сельхозтоваропроизводителей удельный вес сельскохозяйственных организаций увеличился на 3,2 п.п., хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств уменьшился на 3,0 п.п. и на 0,2 п.п. соответственно.

Закупочные цены с января по ноябрь снизилась на: крупный рогатый скота на 10,9% (7,5 руб/кг); увеличились на: свиней - 8% (5,4 руб/кг); птицу  - 6,6% (4,7 руб/кг). (рис.1)

                                                                                                                                      Рисунок 1

	Изменения: октябрь 2012 к октябрю 2011 увеличилась на 4,2%; октябрь к январю 2012 снизилась на 10,9%; октябрь к сентябрю 2012 г снизилась на 3,5
	Изменения: октябрь 2012 г к октябрю 2011 г 3,8% октябрь к январю 8% октябрь к сентябрю  8,7%.
	Изменения: октябрь 2012 г к октябрю 2011 г 24,5% октябрь к январю 9%; октябрь к сентябрю 2,2%.

В текущем году увеличилось производство мясной продукции к соответствующему периоду 2011 года: мясо и субпродукты на 4,9%, колбасных изделий на 4,5%, мясных полуфабрикатов на 12,9 % и мясных консервов на 15,8% (таб. 2, рис. 2).

                                                                                                                                        Таблица 2

Производство мяса и мясопродуктов в Алтайском крае в 2012 году
	С начала отчетного года
	т	к соответствующему периоду прошлого года в %
мясо и субпродукты - всего	82016	104,9
изделия колбасные	21940	104,5
полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) охлажденные, подмороженные и замороженные	23030,4	112,9
консервы мясные (мясосодержащие), туб	3482,5	115,8

                                                                                                                                                               Рисунок 2

                                                                                                                         

                                                                                                                                 Таблица 3

Индекс цен производства и потребительских цен на мясную продукцию в Алтайском крае
Наименование продукции	Индекс цен производства		Индекс потребительских цен
	к соответствующему периоду 2011	к предыдущему месяцу 2012	к соответствующему периоду 2011	к предыдущему месяцу 2012
говядина	104,79	100	106,38	99,9
свинина	125,85	106,98	111,17	99,4
мясо птицы	115,06	101,36	105,99	102,48
колбаса вареная	107,06	100,27	104,22	101,17
колбаса полукопченая	114,03	100,03	108,69	99,17