События


Инновационные пленочные материалы
21.06.2017

Инновационные пленочные материалы

Пленочные материалы в качестве упаковки для пищевых продуктов давно приобрели большую популярность. На сегодня это один из самых высокотехнологичных видов упаковки, сочетающий в себе высокие барьерные свойства, прочность, эргономичность и, благодаря прозрачности, дающий возможность максимально наглядно представить товар. В этой связи появление на рынке любого нового плёночного материала, а также техника и технологии его применения вызывают закономерный интерес потребителей.

В 2016г. компания «Krehalon» представила абсолютно инновационную упаковку для охлажденного мяса - термоусадочные пакеты и пленки для флоувак машин серии SSL (сокращение от secondary seal – дополнительная герметизация). Новая технология кардинально меняет подход к упаковке для охлажденного мяса и создает многочисленные возможности для мясоперерабатывающих предприятий.

В производстве этого революционного типа упаковки используется специальный герметизирующий внутренний слой, который в сочетании с вакуумным давлением и теплом во время усадки, позволяет обоим внутренним слоям спаяться между собой, тем самым предотвращая деформацию и ослабление упаковки продукта.

Переход на материалы SSL™ позволит производителям:

- улучшить внешний вид изделия, поскольку упаковка остается плотной на протяжении всего срока хранения,

- уменьшить количество выделяемой жидкости, так как кровь и сок удерживаются в мясе,

- значительно увеличить сроки хранения продукции.

При этом используется стандартное упаковочное оборудование и не требуется никаких дополнительных инвестиций.

В настоящее время технология SSL™ завоевывает основные рынки охлажденного мяса – в ЕС, Австралии, Латинской Америке и России, где уже заинтересовала крупнейших поставщиков говядины и свинины, как серьезная альтернатива стандартным термоусадочным материалам.

Помимо активно набирающей популярность новой упаковочной технологии SSL, в России пользуются стабильным спросом другие, уже давно знакомые, упаковочные материалы от «Krehalon».

Например, термоусадочные пленки и пакеты типа ML40. Данный материал отличается уникальным сочетанием проницаемости по газу и водяному пару со сверхвысокой прочностью, глянцевой прозрачностью и свариваемостью, и подходит для любого вакуум-упаковочного оборудования. Достаточно широкий разбег по толщине пленки позволяет подобрать оптимальный пакет для каждого вида продукта, ассортимент включает в себя пакеты от 40 до 130 микрон.

Другой, особый вид упаковочных материалов от «Krehalon», это – термоусадочные пакеты серии THM, предназначенные для поверхностной пастеризации и продолжительной варки при невысокой температуре с минимальными потерями веса пищевого продукта. Их структура обеспечивает уникальную комбинацию газового и жидкостного барьеров в сочетании с высокой прочностью, прозрачностью и термостойкостью.

В зависимости от назначения производятся две версии пакетов THM.

Пакеты THM-P предназначены для производственной варки пищевых продуктов, по окончании которой они должны быть удалены. Этот тип пакетов может также использоваться для поверхностной пастеризации с целью увеличения сроков хранения упакованной продукции. Термоусадочные пакеты типа THM-P разработаны специально для сокращения необходимого времени варки и, одновременно, для облегчения удаления упаковки с минимальным риском повреждения продукта.

Пакеты THM-T используются как для варки продукта, так и в качестве упаковки для его дальнейшей реализации. Применение пакетов типа THM-T предотвращает прилипание мясных продуктов к стенкам упаковки и минимизирует потери его веса во время варки.

Пакеты THM-T и ML40 также могут поставляться наклеенными на ленту для использования в автоматических вакуумирующих системах.

На плёночные материалы типа THM и ML40 можно наносить флексографическую печать до 9-ти цветов с обеих сторон.

Помимо вышеперечисленных свойств и преимуществ, все термоусадочные пакеты «Krehalon» обладают уникальной способностью запайки «внахлёст» ввиду повышенной температуры плавления верхнего полиэфирного слоя и пониженной температуры плавления внутреннего полиолефинового слоя, отвечающего за прочность спайки. Это свойство материалов «Krehalon» позволяет повысить производительность вакуумных камер до 50 %.

В настоящее время эксклюзивным торговым представителем компании «Krehalon» на территории России является компания «Логос», поставляющая на рынок весь спектр современных упаковочных решений для российской мясоперерабатывающей отрасли.

ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА

«ЛОГОС» («ЛОГО Трейд», ООО)

Один из ведущих российских поставщиков и производителей упаковочных материалов для пищевой промышленности: колбасных оболочек, гибкой упаковки и расходных материалов. Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, 150. Тел.: (812) 334-21-21. E-mail: logos@logosltd.ru. Cайт: www.logosltd.ru.

Источник:  http://www.logosltd.ru/i


Команда "Мясо-портала" работает над улучшением сайта:


Текст сообщения Добавление комментария
Защита от автоматических сообщений