По данным Кировстата, за январь в регионе произведено 1006 тонн мяса, что на 0,6% больше, чем за первый месяц прошлого года. Из общего количества 267 тонн составила телятина, 330 тонн - свинина и 290 тонн - птица. По сравнению с началом прошлого года, производство телятины и свинины осталось на прежнем уровне, а вот птицы - упало в два раза.

Мясных охлажденных полуфабрикатов за прошедший месяц изготовлено 76,6 тонн, что в полтора раза больше, чем за аналогичный месяц прошлого года.

Молока с начала года произведено 7548 тонн, что на полпроцента больше, чем в январе 2010 г.. Сливочного масла - 275 тонн. В прошлом году его было на 6,4% меньше. А вот производство сыров и творога в этом году упало на 8%, их изготовлено 908 тонн.

Предприятия мукомольно-крупяной промышленности за январь 2011 г. отпустили 2546 тонн муки, что на 10,6% больше, чем за праздничный месяц прошлого года.

В январе 2011 г. кондитерские предприятия области испекли 4532 тонны печенья, пряников и вафель. По сравнению с прошлым годом прирост составил 8,7%. А вот тортов, пирожных и шоколада по сравнению с прошлым годом изготовлено меньше на 18,3% и 29,1% соответственно.

Минеральной воды было розлито 2716 тыс. полулитров, что в два с половиной раза больше, чем в январе прошлого года. Производство безалкогольных напитков (117 тыс. дкл) осталось на том же уровне.

Надежда Синцова

9 канал