Контроль за животноводством в Балаковском районе
15.07.2011

Контроль за животноводством в Балаковском районе

Ветеринарная служба проводит  экспертизы через ветеринарную лабораторию. Под контролем ветслужбы находятся склады, базы, рынки, крестьянско-фермерские хозяйства,  колбасные цеха,  цеха мясных полуфабрикатов. Ветспециалисты осуществляют осмотр крупнорогатого скота, свиней, мелко-рогатый скот. Выяснилось, что убой животных в основном, по-прежнему,  производится во дворах, где не соблюдаются элементарные требования. Начальником управления ветеринарии области был издан приказ «Об усилении контроля при убое скота и перевозке скоропортящейся продукции». В связи с этими требованиями район приступил к строительству убойных площадок. На мясоперерабатывающих предприятиях  осмотрено более пяти тысяч  туш свиней, при  этом установлено 48 случаев эхинококкоза, и более тысячи случаев незаразных болезней. Направлена  на утилизацию почти одна тонна мяса. На рынках проведены экспертизы говядины, свинины, баранины, конины, птицы, молока и молочной продукции.  На утилизацию отправлено полтонны субпродуктов. Балаковской районной ветлабораторией проведены мониторинговые исследования на сальмонеллёз. В Саратовскую  Ветлабораторию направлены пробы молока и мяса  для  исследования на антибиотики. Очень остро стоит кадровый вопрос: отсутствуют ветспециалисты в сельских населённых пунктах, таких как Большой Кушум, Плеханы, Еланка, Сухой Отрог, Быков Отрог, Подсосенки. В ряде населённых пунктах работают ветеринары-пенсионеры.

Саратовский регион