Сегодня – спустя 50 лет после старта Юрия Гагарина – мы впервые отмечаем Международный день полета человека в космос. Этот праздник учрежден резолюцией 65-й сессии генеральной ассамблеи ООН «в ознаменование начала космической эры для человечества».

– Для меня как для представителя аграрной индустрии это еще и своего рода всемирный «День мясоедения», – комментирует глава холдинга «Талина» Виктор Бирюков. – Работа в невесомости требует точного баланса при потреблении углеводов, жиров и белков, поэтому вегетарианцам на орбите делать нечего. Вряд ли многие обращали внимание на то, что ежедневное меню космонавтов обязательно включает в себя мясные блюда, причем с чередованием свинины, курятины, говядины, а также рыбы. Да и на Земле я бы никому не советовал лишать себя продуктов животного происхождения – ну, разве что в дни Великого поста. Как-никак, животные белки – незаменимое сырье и для репродукции, и для мозга.

Источник: http://victor-biryukov.ru/