В России не будет замороженной птицы

С 1 января 2011 года в России вводится запрет на переработку и продажу замороженного мяса птицы. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко объясняет эти меры необходимостью в борьбе за качество продукта. Между тем сами участники рынка заявляют, что после запрета, наоборот, появится больше порченного мяса.

Отметим, что запрет будет распространяться как на наших производителей, так и на импортеров. В России полностью будет запрещен оборот глубоко замороженного мяса птицы любого производства.

Геннадий Онищенко отметил, что решение о запрете было принято еще в 2008 году, так что российские производители готовы к такому повороту, и он их устраивает. Глава Роспотребнадзора также отметил, что запрет, конечно, непростое решение. Но уже сегодня на рынке много мяса, которое не прошло глубокую заморозку.