По данным Департамента торговли и услуг Москвы на 1 августа 2011 года поставки мяса и мясопродуктов на предприятия оптового продовольственного комплекса столицы составили 527.7 тыс. тонн. При этом, импортная продукция составила чуть меньше половины от этого объема - 249 тыс. тонн.
Остатки мяса и мясопродуктов на 01 августа на оптовых предприятиях и городском резервном продовольственном фонде составили 91.2 тыс. тонн. Также, в Департаменте торговли и услуг Москвы сообщили, что средние оптово-отпускные цены на свинину в Москве составляют 135,91 руб.кг и 155,35 руб.кг на говядину.

Источник: www.emeat.ru