В Усть-Калманском районе Алтайского края компания "Продрезерв" после реконструкции открыла современную мясохладобойню. Мощность забоя составляет 18 голов крупного рогатого скота в сутки, что позволяет получить 3 тонны мяса.

Холодильные мощности единовременного хранения мороженного мяса составляют 6 тонн, сообщили в краевом управлении перерабатывающей промышленности. В ближайшее время планируется выработка востребованного в настоящий период блочного жилованного мяса, увеличение мощностей единовременного хранения мороженного мяса. В настоящее время предприятием создано 15 рабочих мест. Общая стоимость проекта составила 5,5 млн рублей.

Ранее в Алтайском крае в Советском районе была открыта хладобойня мощностью 120 голов крупного рогатого скота или 200 голов свиней в сутки.

GlobalSib.com