В селе Казачек Старооскольского округа прошло отраслевое совещание по вопросам развития кролиководства на территории Белгородской области. Об общей ситуации и перспективах развития кролиководства рассказал первый заместитель начальника регионального департамента агропромышленного комплекса Александр Севальнев. Также опытом работы делились и индивидуальные предприниматели.

Как отмечает издание «Оскол.Ру», руководство агропромышленного комплекса области предлагает фермерам изучив венгерский опыт кролиководства, создать селекционно-гибридный центр и стать лидерами в генетике на российском рынке.
Разведением кроликов в области сегодня занимаются многие. Одни решаются на создание крупных ферм, другие занимаются кролиководством на уровне личных подсобных хозяйств. Но проблемы у всех общие – переработка и сбыт мяса.

Успешное и перспективное развитие кролиководства в регионе возможно только при кооперации – когда одни будут занимается размножением, другие доращиванием, третьи - переработкой и реализацией. Такую идею на совещании выдвинули старооскольские предприниматели. Всего же в совещании приняли участие около 30-ти кролиководов из Краснояружского, Красногвардейского, Яковлевского и других районов области.

Объединившись, предприниматели смогут наладить бесперебойное производство и обеспечить рынок качественным, экологически чистым диетическим мясом кролика по доступной цене. В Белгородской области потенциал потребления крольчатины составляет около четырех тысяч тонн в год.

Медиатрон