Впервые в рамках выставки "Пищевая индустрия" в Краснодаре состоялся дегустационный конкурс молочной и мясной продукции "Кубаньпродэкспо".

Победителями в номинациях для мясной продукции стали: "Ветчинные колбасы" — "Ветчина "Выселковская" производства ЗАО "Фирма "Агрокомплекс"; "Полукопченые колбасы" — колбаса полукопченая "Краковская" фирмы "Агрокомплекс"; "Сосиски" — сардельки "Сочные" Сочинского мясокомбината; "Колбасы варено-копченые" — колбаса "Венская" производства ОАО "Сочинский мясокомбинат"; "Колбасы вареные" — колбаса "Докторская" ООО "РКЗ-Тавр".

Лучшую продукцию молочных фирм выбрали в номинациях: "Молоко и сливки" — 10%-ные сливки "Кубанский молочник" производства ЗАО "Сыродельный комбинат "Ленинградский"; "Кефир и кисломолочные продукты" —"Снежок" "Кубанский молочник" сыродельного комбината "Ленинградский"; "Молочные десерты" — питьевой йогурт с фруктовой добавкой фирмы "Калория" и паста "Творожное чудо" компании "Вимм-Билль-Данн", сообщила "Живой Кубани" руководитель пресс-службы "КраснодарЭКСПО" Наталия Овсянникова.

Организатором конкурса выступил департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. В экспертную комиссию вошли представители отраслевых ассоциаций, профильных высших учебных заведений, научных организаций, предприятий по контролю качества, а также ведущие специалисты перерабатывающих предприятий.

Живая Кубань