Компания Nutrinsic из штата Колорадо в США анонсировала запуск проекта по созданию инновационного производства, которое будет синтезировать белок из сточных вод ряда промышленных предприятий.

В результате планируется получать продукт, который как минимум на 63% будет состоять из протеина, пригодного для использования в кормопроизводстве.

Предполагается, что на первом этапе мощность нового производства составит 5 тыс. тонн продукции в год, однако в течение ближайших 18 месяцев этот показатель может быть увеличен до 30 тыс. тонн.

Как отмечают составители проекта – это первое подобное предприятия в мире. Nutrinsic уже заключила контракт с пивоваренным заводом Miller Coors по использованию сточных вод предприятия.

Предполагается, что в ближайшее время аналогичные контракты могут быть заключены с рядом других компаний из области пищевой, пивоваренной, а также перерабатывающей промышленности.