Из-за резкого скачка цен на индейку американцам придется заменить традиционное блюдо ветчиной на День Благодарения, сообщает агентство Bloomberg.

Причиной подорожания стал птичий грипп. Согласно данным министерства сельского хозяйства США, за год цены на индейку взлетели на 9%. В то время как стоимость свинины, напротив, упала. Так, на начало декабря цены на нее на Чикагской товарной бирже (Chicago Mercantile Exchahge, CME) опустились до уровня 2009 года – 53,93 цента за фунт.

Спад цен объясняется увеличением производства свинины в США – за последний год оно выросло на 7,9%. В сентябре запасов этого вида мяса у ритейлеров стало на 27% больше, достигнув 247,4 млн фунтов. Согласно данным ритейлера Ranch Oak Farm Inc. Тома Мисфельдта, рост поголовья свиней стал следствием высокого уровня предложения корма для скота после хороших урожаев зерна.

Таким образом, простым американцам ветчина обойдется намного дешевле главного праздничного блюда.

Напомним, День Благодарения в США отмечается в последний четверг ноября, в этом году он выпадает на 26 ноября.