«Челны-Бройлер»: 5 лет под знаком успеха!

Этому событию предшествовала масштабная работа. Строительство комплекса началось в 2006 году. Уже в конце сентября 2007 года был завершен монтаж высокотехнологичного оборудования. Комплекс оснастили оборудованием от компаний «Сторк» и «Марел», «ЕМФ», «Шаллер», «Лима», «Гюнтер», «Хайнен», «Остров». С первых чисел октября начался процесс пуско-наладки производства. 20 октября по конвейеру на переработку был пущен первый цыпленок в режиме пуско-наладочных работ. Это испытание носило особую важность, ведь оно должно было показать уровень подготовленности комплекса к приему птицы на переработку. Он так же дал старт новому этапу пуско-наладочных работ - отработки процесса производства продукции, начиная с забоя птицы и до отгрузки продуктов в холодильные камеры. В этот период новый комплекс на переработку принимал по 300-400 голов бройлеров, постепенно увеличивая нагрузку и объем забоя. Параллельно проходил процесс настройки оборудования. Работа кипела и на участке отгрузки готовой продукции: здесь устанавливалось холодильное оборудование компании «Остров» и логистика компании «Марел». На тот момент готовая продукция еще хранилась в складах прежнего убойного цеха.

И наконец, спустя месяц основной этап интенсивных пуско-наладочных работ остался позади. 27 ноября 2007 года новый объект открыл свои двери для будущего своего коллектива. Именно в этот день со старого убойного цеха на новые рабочие места перешли работники участка забоя и разделки, колбасного и холодильного цехов. И в этот же день здесь заработали котельная, участок утилизации отходов, прачечная и другие вспомогательные подразделения. Численность рабочей силы, вместе с инженерно-технической службой, тогда составляла 537 человек.

25 февраля 2008 года состоялось официальное открытие комплекса по убою и переработке мяса птицы, с участием первого Президента РТ М.Ш.Шаймиева, а так же представителей зарубежных компаний-партнеров ООО «Челны-Бройлер». Как отметил принявший участие в торжественной церемонии Минтимер Шаймиев, мощности птицефабрики прекрасно просматриваются с воздуха. «Можно только восхищаться, что может сделать человеческий ум, руки, интеллект», - подчеркнул он (источник: ИА «Татар-информ»).

В апреле 2009 года в ООО «Челны-Бройлер» введена в эксплуатацию линия по производству рубленых полуфабрикатов «Сторк-Титан», производительностью 3 тонны в час.

В связи с увеличением объемов производимой продукции с января 2010 года в комплексе была введена двух сменная работа.

Сегодня комплекс по убою и переработке мяса птицы ООО «Челны-Бройлер» является крупнейшим в Республике Татарстан и представляет собой производство замкнутого цикла – начиная от завоза живой птицы и заканчивая отгрузкой готовой продукции. Под одной крышей объединены несколько производств: участок убоя и разделки, глубокой переработки мяса птицы, утилизации отходов и склад готовой продукции. В день объем производимой продукции мяса в убойном весе составляет более 250 тонн. Свой вклад в этот процесс вкладывает коллектив численностью около тысячи человек.

За эти пять лет коллектив комплекса достиг значимых успехов. Качество выпускаемой продукции неоднократно завоевывало высокую оценку на республиканских, российских и международных конкурсах и выставках. В галереи наград есть золотые, серебряные медали за победу в международном конкурсе «Куриный король», где предприятие неоднократно удостаивалось Гран-при. Кроме того, ежегодно «Челны-Бройлер» становится победителем и призером выставок-конкурсов «Золотая осень», «Лучший халяль-продукт», в рамках выставки «Казань – Халяль» и «Халяль-Москва», «Продэкспо» и другие.

Компания не останавливается на достигнутом. Впереди - новые задачи. А коллектив комплекса отмечает свою первую успешно проведенную пятилетку. Поздравляем всех с первым юбилеем. Благодаря вам, на столах жителей не только Республики Татарстана, но и регионов России можно увидеть разнообразие продукции из мяса птицы ООО «Челны-Бройлер». Отрадно, что копилка достижений предприятия пополняется всё новыми престижными наградами. Желаем каждому работнику убойного комплекса здоровья, благополучия в семьях и успехов в работе. И пусть каждый год проходит под знаком удачи для всех!