Фермер: страусиное мясо перестало быть востребованным
23.11.2015

Фермер: страусиное мясо перестало быть востребованным

Экзотика больше не привлекает пермяков. Еще несколько лет назад очень модно было открывать страусиные фермы. Но сейчас мясо этих птиц перестало быть востребованным, рассказывают на одном из таких агрохозяйств. Пернатых здесь можно пересчитать по пальцам одной руки.

Анастасия Половникова, сотрудник страусиной фермы:

- Это наш самец - папочка Дуня. Ему 4 года. Это мамочка. Детеныш у них - вон справа, ему всего годик. Вот такая семья у нас здесь живет.

Еще 4 года назад здесь было несколько дюжин страусов, вспоминает Анастасия. В лучшие времена удавалось реализовать до двух тонн мяса экзотической птицы в год.

- Популярно было. Мясо очень вкусное страусиное. У нас многие приезжали и покупали его. Всем нравилось. Втоннах, быть может, одна - две в год.

Сейчас на ферме четыре африканских страуса. Остальных продали из-за нерентабельности. Выход из ситуации нашли.
    
Руслан Пепеляев, корреспондент:

- Сегодня, по словам фермеров, разводить экзотических животных на убой невыгодно. Все большую популярность набирает агротуризм.

Поэтому на оставшиеся деньги купили других животных: лошадей, бизонов и кроликов. Теперь вместо агрофермы здесь маленький экзотический зоопарк.
Источник:  http://vetta.tv