Финансирование развития мясного скотоводства в Туве в 2011—2012 годах увеличено на 29,3% — к ранее выделенным министерством сельского хозяйства РФ 47,7 миллиона рублей правительство республики добавляет еще 14 миллионов, сообщает РИА Новости.

Выделенные средства пойдут на строительство и реконструкцию откормочных площадок в 6 районах республики, на закупку племенного молодняка, предназначенного для 7 новых сельхозпредприятий, которые будут заниматься выращиванием крупного рогатого скота.

«В рамках программы будут закуплены 600 голов телок и 50 бычков герефордской породы; к концу 2012 года предполагается, что их число увеличится до 2,5 тысяч голов», — подчеркивают власти региона.

Данная порода мясного скота хорошо приспосабливается к суровым климатическим условиям. Она даёт высококачественное, так называемое «мраморное» мясо, убойный выход которого достигает до 58-68%, что позволяет добиваться высокой рентабельности. Некоторые коровы герефордской породы имеют массу до 760 килограмм, а быки — до 1,25 тонны.

Общее поголовье крупного рогатого скота во всех животноводческих хозяйствах Тувы увеличилось с 2007 года на 20%, — до 329 тысяч голов. Разведением племенных традиционных местных пород скота занимаются 24 генофондных хозяйства.