Финны поделятся с ямальскими оленеводами бизнес-опытом

Ямальские специалисты и предприниматели в сфере оленеводства станут участниками семинара «Развитие северных традиционных промыслов», который пройдет с 17 по 24 января. Как сообщили «УралПолит.Ru» сегодня, 10 января, в пресс-службе главы региона, мероприятие пройдет в Центре образования саамского региона Инари (Финляндия).

К основным задачам обучения относятся: развитие предпринимательства в сфере оленеводства, деятельность предприятий по убою оленей и переработке оленьего мяса в соответствии с требованиями гигиены и системы самоконтроля, а также маркетинг продукции из оленины.

В ходе мероприятия ямальцев также ознакомят с новыми технологиями в оленеводстве и этнотуризме. Основная цель проведения семинара – расширение сотрудничества в сфере переработки и маркетинга продукции оленеводства между финскими и российскими специалистами.