Французская делегация посетила животноводческую ферму в Судиславском районе

Как живется лимузинам в костромской глубинке? Сегодня делегация французской провинции Лимузен посетила животноводческую ферму в Судиславском районе. Именно здесь сейчас содержатся почти 700 коров, привезенных из Франции сельхозпредприятием «Высоковский». Начатое сотрудничество по разведению животных элитной мясной породы уже дало положительные результаты.

Перед тем как отправиться на пастбище, французам предлагают переобуться. Из-за недавних дождей дорога размокла. Гости немного удивлены. Но, как только они выходят к полигону, где пасутся лимузины, удивление сменяется восторгом.

Жан-Поль Денано, глава регионального Совета провинции Лимузен: «Я рад отметить, что животные в хорошем состоянии, за ними ухаживают, у них достаточно пищи и пространства. Я горжусь тем, что представляю в Костроме породу лимузинов. Я думаю, за ними будущее животноводства России».

Коровы этой породы славятся своим нежным «мраморным» мясом. И разводить их – дело достаточно выгодное. Стадо — молодое, коровам и бычкам по 1,5-2 года. Средний вес телок - 600 кг, бычков - тонна, в день они прибавляют в весе до полутора килограммов. При этом – животные неприхотливы. Привезенные 692 лимузина пасутся на открытом воздухе. Погодные условия у нас вполне сопоставимы с тем, к которым они привыкли на родине. К зиме здесь планируют построить навесы. Вода уже подведена, а охраняет коров «электропастух» - проволочное ограждение с постоянным током слабой силы. Щепетильные французы высказали лишь одно замечание — насчет сена.

Жан-Люк Кресс, управляющий фирмы «KBS Genetic»: «Нам показалось, что немного небрежно лежит сено. Мы во Франции его кладем в специальные кормушки. А здесь оно на земле. Это маленькая такая деталь, ее легко можно исправить».

Стельные коровы, которые прибыли на костромскую землю, уже дали потомство - 118 телят. Все малыши родились здоровыми. Разведением элитных коров в Судиславском районе занимается сельхозпредприятие «Высоковский». Весь инвестиционный проект обошелся в 200 миллионов рублей. В перспективе здесь планируется создать племенной центр.

Алексей Ситников: «Наша задача — это создать племенное ядро, племенной центр с тем, чтобы наращивать поголовье на территории Костромской области. И реально добиться низкой себестоимости и экономической эффективности содержания и откорма данного скота».

В выигрыше окажутся все. Судиславль уже получил новые рабочие места и налоги в бюджет. А те предприятия, что займутся разведением лимузинов, смогут неплохо заработать. Тем более что французы готовы помогать. В частности, организовать учебные стажировки за рубежом для наших специалистов. А на костромские фермы - привлекать иностранных консультантов.