Хабаровские фермеры подняли цены на мясную продукцию до 450 рублей за к

Согласно данным анализа продуктовой корзины в Хабаровском крае, средняя цена за один кг говядины составила 333,7 рублей, свинины — 318,7 рублей. Однако цены на мясную продукцию на продовольственных ярмарках значительно выше. Свинина и говядина на фермерских прилавках продается за 400-450 рублей за кг мяса. По словам торговцев, чистое мясо без кости всегда дороже. Что касается мяса с прожилками и костями, то тут средняя цена будет равна 250-300 рублей за кг.

— За год цены на мясо выросли не сильно. Не них не повлияли новые правила техрегламента Таможенного союза, согласно которым теперь у каждого более менее крупного фермерского хозяйства появились специальные площадки для содержания и убоя скота, — говорят продавцы.

По теме: ИАА "ИМИТ": Темпы роста цен на свинину в России превысили темпы роста цен на другие продукты в 7,5 раз

По замечаниям фермеров, новые правила также не повлияли на сокращение торговли. Многие фермеры нашли деньги и оборудовали у себя на подворье вышеуказанные площадки, строительство которых обошлось им в среднем в 100 тысяч рублей. Исключение сделали для тех мелких КФХ, которые занимаются единичным убоем, а излишки продают на рынках.

— Сегодня существуют более мягкие условия для мелких фермеров, осуществляющих единичный убой. Для этого им не нужно оборудовать спецплощадку. Убой осуществляется под контролем врача-ветеринара, — сообщила начальник отдела организации ветеринарного дела управления ветеринарии при краевом правительстве Ольга Смолкина.