Северная Азия и, в частности, Китай сфокусировали свое внимание на новозеландских экспортерах говядины и баранины.Китай ищет поставщиков баранины и говядины

Тем не менее, производство и экспорт в обоих секторах падают, так как поголовье КРС и овец  в Новой Зеландии сокращается, хотя численность молочного стада растет. В Новой Зеландии  численность овец упала с 57,9 млн. голов в 1990 году до 28,6 млн. голов в течение 2015 года. Производство баранины упало с 420000 тонн до 375000 тонн. В секторе говядины ситуация не лучше – поголовье мясного стада сократилось примерно на 1 млн. голов за тот же период.

Тем не менее, Новая Зеландия экспортирует около 95 процентов своей мясной продукции, из которой доля баранины и ягнятины составляет чуть менее 400 000 тонн.

Большая часть экспорта идет в ЕС, с которым у Новой Зеландии сложились давние торговые отношения.  Но большой проблемой сейчас является рост спроса со стороны Северной Азии, в основном, из Китая.  Азиатский рынок в настоящее время начинает демонстрировать большую заинтересованность в поставках говядины и баранины, которая раньше поставлялась в островные государства Тихоокеанского региона, но теперь, при поставках в Азию, экспорт данных видов мяса может принести новозеландским поставщикам тройную прибыль.

В ЕС  48 процентов новозеландской баранины идет в Великобританию и Германию. Однако, экспорт в ЕС начал снижаться в последние годы с падением экспорта охлажденного мяса, на которое упал спрос на розничном рынке, и только замороженная продукция все еще остается популярной.

Как ожидается, в следующем году экспорт баранины из Новой Зеландии снизится на 6,3 процента до 293 000 тонн, хотя средняя стоимость экспорта будет выше - примерно на 2,5 процента, на уровне NZ $ 8 661 за тонну из-за слабости курса доллара Новой Зеландии.

Что касается говядины, то производство, как ожидается, сократится на 8,5 процента до 599 000 тонн в 2014/15гг, поскольку ранее производство было необычно высоким из-за засухи и высоких цен на говядину. Экспорт, скорее всего, снизится на 5,3 процента.

Слабость доллара Новой Зеландии против доллара США, как ожидается, будет ключевым фактором, который поддержит экспортный рынок говядины.

В Китае рост спроса на говядину, как ожидается, будет опережать рост производства, но в настоящее время для новозеландских экспортеров есть некоторая неопределенность на этом рынке, поскольку  Бразилия имеет торговое соглашение с Китаем и имеет конкурентное преимущество на этом рынке.

Общий рост экспорта, как ожидается, повлияет на цены.