Новости отрасли

17.02.2012

КУБАНЬПРОДЭКСПО оценит мясную и молочную продукцию

С 25 по 27 апреля в Выставочном центре «КраснодарЭКСПО» пройдет 5-я оптово-продовольственная выставка-ярмарка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края для снабжения санаторно-курортного комплекса «КУБАНЬПРОДЭКСПО». На площадке выставки будет организован дегустационный конкурс мясной и молочной продукции.

Среди номинаций молочной продукции определяться лучшие виды молока, йогуртов, кефира, кефирных продуктов и других кисломолочных продуктов, сметаны 15-30% жирности, творога и творожных изделий, оригинальных молочных десертов.

Конкурсанты мясной секции посоревнуются за титул лучших в номинации: колбасы вареные, сосиски, сардельки и шпикачки, ветчинные колбасы, колбасы полукопченые, колбасы варено-копченые, колбасы сырокопченые, оригинальный деликатес из свинины, говядины, конины. По итогам заседания дегустационной комиссии будут объявлены победители, награждение которых пройдет в первый день работы выставки.

Источник: Agro.ru