На этой неделе в уфимском торговом комплексе «Яшель» открылся магазин «Мясная лавка», который специализируется только на продуктах халяль-питания. Здесь можно приобрести свежее мясо, субпродукты, фарш, полуфабрикаты, колбасы, шашлыки и др.

Как сообщил религиозно-просветительской газете «Рисалят-Послание» владелец магазина Ильдар Гайнуллин, ассортимент товаров будет со временем расширен. Также планируется, что при магазине будет работать служба доставки продуктов на дом. «Мясная лавка» готова реализовывать товар как оптом, так и в розницу.

«Приходилось часто слышать, что в районе нет ни мечети, ни одной халяльной торговой точки. Людям, проживающим в этой части города, приходится тратить много времени, чтобы добраться до ближайших торговых объектов и там купить хорошее мясо. Теперь, надеюсь, на одну проблему станет меньше», - отметил Ильдар Гайнуллин.

Уже на этой неделе руководство магазина «Мясная лавка» хочет обратиться в Комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Республики Башкортостан, чтобы сертифицировать свой товар в соответствии с религиозными требованиями (канонами) «Халяль».

Новые магазины и столовые «Халяль» открываются в Ленинградской области. Они пользуются популярностью не только у мусульман, но и у представителей других конфессий.

«На сегодняшний день в Петербурге и области действует около 20 халяльных столовых и 35 магазинов, которым мы выдали сертификаты соответствия исламским нормам», - сообщил генеральный директор компании «Северо-Запад Халяль» Али Валиулин.

Центр стандартизации и сертификации в Северо-Западном федеральном округе «Северо-Запад Халяль» с начала этого года осуществляет функции центра стандартизации и сертификации продукции и услуг на соответствие их нормам ислама. Сертификация производится в соответствии с требованиям "Халяль" изложенным в нормативных документах религиозной организации (стандарт Совета муфтиев России «Халяль - ППТ-СМР»).