Мордовия в минувшем году установила рекорд по выпуску колбасных изделий. Как сообщает региональный минсельхозпрод, в республике было впервые произведено более 120 тысяч тонн этой продукции.
Чиновники отмечают, что небывалый колбасный урожай получен благодаря увеличению объемов производства на 27%. Львиную долю дефицитного в советские времена продукта произвел в 2017-м мясоперерабатывающих комбинат «Атяшевский». Предприятие Виктора Бирюкова выпустило 116 тысяч тонн колбасных изделий, превзойдя собственные объемы годичной давности на 28%.