Мясоперерабатывающие предприятия Калининградской области с начала 2014 года снизили на треть объем производства

Такую информацию представили в среду в региональном министерстве сельского хозяйства, уточнив, что общий объем переработки мясной продукции предприятиями области в 2013 году превышал 182 тыс. тонн.

Снижение объемов производства произошло по ряду причин, отметили в министерстве. В немалой степени на это повлияли ограничения, введенные в связи с распространением в ряде стран Евросоюза африканской чумы свиней. Значительная часть замороженного мяса для калининградских производителей колбас, копченостей и других видов продукции поставлялась из соседних европейских стран. Местные переработчики переориентировались на новых поставщиков сырья, в том числе местных.

После запрета на ввоз продуктов в Россию из ряда стран, поставщики, которых не коснулись контрмеры, в частности, из Бразилии, значительно повысили цены на сырье. Это, как отметил ранее на своей пресс-конференции министр сельского хозяйства области Владимир Зарудный, также отразилось на переработке и спровоцировало повышение цен на ее конечный продукт — «с 1 сентября мы фиксировали значительный рост цен на колбасные изделия, варено-копченую продукцию свиноводства — практически 30-процентный рост», — сказал он.

По теме: Власти рассчитывают поддержать калининградских мясопроизводителей свининой из Китая

Зарудный уточнил, что специфика переработки мяса и изготовления готовой продукции из него в том, что в ней используется крайне ограниченный набор сырья, а для его получения необходимы действительно крупные — миллионные поголовья скота. Такими поголовьями, по его словам, располагает Китай и он может стать альтернативным поставщиком сырья для российских и, в том числе, калининградских переработчиков. «У нас надежды на то, что крупные партии товарной свинины пойдут из Китая на переработку в Калининградскую область», — сказал министр, добавив, что Россельхознадзор уже начал проверку потенциальных поставщиков из Китая «и несколько предприятий китайских уже открыты» (для поставок).

Зарудный отметил, что обстановка на потребительском рынке в области в целом опасений не вызывает, но в части производства готовой мясной продукции «ситуация не меняется так быстро в лучшую сторону, как нам бы хотелось». Некоторые предприятия сократили объемы производства «в разы», однако ни одно из них пока не закрылось, констатировал он.